蓝塞夫海鲜品牌怎么样
蓝塞夫食品供应链有限公司成立于2020年，是集开发、生产、销售、进出口于一体的企业，公司的主营业务范围包括：出口、进口业务、冷冻水产品的加工与销售，并于广州设立国内物流仓储中心。蓝塞夫海鲜拥有自营及加盟店，品牌在全国拥有超过1000家网点，涵盖海鲜餐饮、超市、休闲等，为消费者提供新鲜、安全、美味的海鲜产品，满足现代消费者对安全、健康、新鲜、美味的海鲜产品的需求。
蓝塞夫海鲜在全国范围内设有大型活鱼采购站及工厂，采用先进的保持新鲜的食品包装技术，确保从采购到消费的过程中，均能及时、安全、新鲜地到达消费者手中。蓝塞夫海鲜拥有经验丰富的研发团队，不断推出新口味、新款式，满足消费者的多样化诉求。
蓝塞夫海鲜强调品牌的社会责任，致力于把海鲜行业的环境保护、食品安全和社会责任等概念融入到公司的经营理念中，全力打造赢得消费者信赖的绿色品牌。
蓝塞夫海鲜加盟明细
蓝塞夫海鲜加盟费用需要：5-10万元。
蓝塞夫海鲜产品介绍：
红石斑鱼是一个很脆弱的品种，繁殖期很长，生长期也相当长，渔民很难分清红石斑鱼的年龄，以至于捕捞了大量未长成的鱼。石斑鱼营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。据有关资料和行家介绍，石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质。2007年，来自10个不同国家的专家小组研究了全球的红石斑鱼生存情况，结果共登记了162个红石斑品种，其中有29种因为过渡捕捞濒于灭绝。1958年，墨西哥坎佩切湾的红石斑的产量达到248，548吨，但在2004年，产量下降到52，354吨。
三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。三文鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
三文鱼的吃法
切勿把三文鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味；
三文鱼在烹调中主要用于烧、炖、蒸、酱、熏或腌；
三文鱼也是西餐常用鱼之一。其鱼籽营养价值很高，可以用来制作红鱼籽。
三文鱼的吃法注意事项
你是否听说过多食三文鱼不仅可延长寿命，更能帮女人保住青春容颜呢?三文鱼的营养价值是高的，三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。但是那么有营养的食物并不是全部人都可以吃的。
大西洋蓝鳍金枪鱼（学名：Thunnusthynnus）：是鲭形目、鲭科、金枪鱼属的海洋动物。体长可达3米，体重约为400千克；一般鲔钓船以钓到150千克左右居多，超过200千克以上皆属于丰收。有记录的最大个体是在加拿大新斯科舍省捕获的，体重679千克。体纺锤形，粗壮，横切面近于椭圆形。吻部圆锥形，口大，上颌骨向后伸达眼睛下缘中下部。尾柄细，两侧各有1大2小隆起脊。体被细小圆鳞，胸部鳞片特大，形成胸甲。背鳍2个，相距很近。胸鳍短，末端到第一背鳍中部。腹鳍尖突分离。第二背鳍和臀鳍后方各有8-10个小离鳍。尾鳍新月形。背部青黑色，腹部银白色，尾柄隆起嵴黑色。第一背鳍黄色或蓝色，第二背鳍红褐色，臀鳍和离鳍暗黄色并带有黑色边缘。
大西洋蓝鳍金枪鱼为大洋性中上层洄游鱼类。它能承受相当大的温度范围，生活在温跃层的上方和下方，深度超过9850米。喜结群，游速快。大西洋蓝鳍金枪鱼幼年时表现出强烈的群游习性。群游主要以视力为导向的，且多在晚上游动。主要以鱼类、头足类和甲壳类动物为食。分布在大西洋和太平洋的亚热带和温带水域。在大西洋西部，从加拿大的拉布拉多到巴西北部，包括墨西哥湾；在大西洋东部，从挪威到加那利群岛，在西太平洋，从日本到菲律宾；在东太平洋，从阿拉斯加南部海岸到墨西哥下加利福尼亚州都有分布。生活在大西洋的西部和东部以及地中海和黑海。在南非有独立的族群，在日本还有该鱼种的养殖业。大西洋蓝鳍金枪鱼寿命可达30年。
蓝塞夫海鲜产品种类介绍：
刺身，即鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。
刺身在中国古代也是常见的鱼类菜品。中国早于周朝就已有吃刺身（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当年周师于彭衙（今陕西白水县之内）迎击猃狁，凯旋。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。
在日本，北海道渔民供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法被保留下来。
蓝塞夫海鲜产品特点：
首先，刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力。近些年，随着餐饮业国际间交往的增多，世界各国好吃的东西都能在国内找到。刺身也是这样，它已经从日本料理店走进了数量众多的中高档中餐馆。
其次，刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、三文鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代，鲤鱼曾经是做刺身的上品原料，如今刺身已经不限于鱼类原料了，像螺蛤类（包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝），虾和蟹，海参和海胆，章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼，还有鸡肉、鹿肉和马肉，都可以成为制作刺身的原料。
在日本，吃刺身还讲究季节性。春吃北极贝、象拔蚌、海胆（春至夏初）；夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼（夏末秋初）、三文鱼（夏至冬初）；秋吃花鲢（秋及冬季）、鲣鱼；冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼、剑鱼（有些鱼我们国家还没有）。
第三，刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏（浅绿色，类似芥末），还有醋、姜末、萝卜泥和酒（一种“煎酒”）。在食用动物性原料刺身时，前两者是必备的，其余则可视地区不同以及各人的爱好加以增减。酒和醋在古代几乎是必需的。有的地方在食用鲣鱼时使用一种调入芥末或芥子泥的酱油。在食用鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼时放入芥子泥、醋和味噌,甚至还有辣椒末。
第四，刺身的器皿用浅盘，漆器、瓷器、竹编或陶器均可，形状有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等。刺身造型多以山、川、船、岛为图案，并以三五、七单数摆列。根据器皿质地形状的不同，以及批切、摆放的不同形式，可以有不同的命名。讲究的，要求一菜一器，甚至按季节和菜式的变化去选用盛器。
第五，刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也需要稍作加热处理，例如蒸煮：大型的海螃蟹就取此法；热水浸烫：生鲜鱼肉以热水略烫以后，浸入冰水中急速冷却，取出切片，即会表面熟、内部生，这样的口感与味道，自然是另一种感觉。
日本的刺身料理，通常在套餐中或是桌菜里，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的特色菜。在中餐里，一般可视为冷菜的一部分，因此上菜时可与冷菜一起上桌。因为原料是生的，外形很好看，故饭店一般都会在冷菜的边上单独划出一间玻璃房，以让厨师在里面现场批切装盘制作，这也成了许多中餐馆的一道风景线。
蓝塞夫海鲜加盟流程：
1、咨询事宜：想要投资的加盟商可通过拨打加盟电话或网上留言等方式向蓝塞夫海鲜总部咨询详细的投资事宜并索取有关资料。
2、意向沟通：了解蓝塞夫海鲜加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理一家蓝塞夫海鲜加盟店。
3、资格审核：蓝塞夫海鲜总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待总部核实基本信息准确。
5、店面选址：加盟的店铺要选择在人流量比较大的学校、小区、商业街附近。
6、店铺装修：蓝塞夫海鲜总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。
8、开业宣传：总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划并进行开业前的宣传与设备调试。
9、正式开业：蓝塞夫海鲜加盟店在预计开业前15天向招商部申请开业，获得批准后正式开业。
蓝塞夫海鲜加盟条件：
1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；
2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；
3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；
4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；
5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；
6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；
7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；
8、加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大；
9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；
10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；
11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；
12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；
13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；
14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场；
蓝塞夫海鲜加盟优势：
1、任意延展，推陈出新：蓝塞夫海鲜不断进行餐品的创新研究，不仅使原有美食热度不减，还给顾客带来更多的美味体验，保持强势的品牌发展潜力。
2、干净舒适，尽享生活：不同于传统快餐店铺的拥挤狭窄，蓝塞夫海鲜力图打造适合消费者尽情享受美味快餐的休闲胜地，店面环境干净明亮。努力为消费者营造一种家的氛围。
3、标准VI，助力品牌发展：统一的VI系统，统一的店铺形象，蓝塞夫海鲜团队始终以严谨的态度，打造一套规范的视觉识别系统，助力餐品的推广，实现品牌的可持续发展。
4、典范营销，自主传播：蓝塞夫海鲜团队根据品牌的具体状况，呕心巨制适合品牌发展的营销手册，从餐品的卖点着手，深挖品牌核心竞争力，并结合市场特点，实现品牌的自主传播。
5、专业团队，引领市场：蓝塞夫海鲜拥有专业的研发团队，利用精湛的技艺，使餐品精益求精，保证营养的同时，保留了丰满细嫩的口感，在市场上竞争力十足，为引领市场提供了强有力的后盾。
6、多点营销，合力打造：根据品牌的发展状况，蓝塞夫海鲜团队精心制作出一整套年度营销方案，从文化、热点、餐品、节日、公益等多方面展开营销，为品牌的有效传播提供更坚实的基础。
蓝塞夫海鲜加盟扶持：
1、品牌形象支持
加盟商在选择加盟品牌时，一般都喜欢选择知名的品牌，主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟+品牌名称，总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店，以品牌知名度引起消费者的关注。
2、整店输出支持
公司企划部将根据您当地情况，对店铺开业策划宣传方案，例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等，帮助加盟商顺利开业。
3、免费培训支持
公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力，专业的营运指导，使门店管理轻松简单。
4、物流配送支持
公司统一产品配送，极大地降低了加盟商的采购成本，针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料，总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系，迅速发往加盟店。
5、媒体广告支持
必要的宣传是很重要的，在现代的社会里，要是想让更多的人知道你的品牌，一定要做专业的广告，要让大家耳目一新。蓝塞夫海鲜广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。
6、市场运营支持
公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。
7、跟踪服务支持
蓝塞夫海鲜的服务是非常到位的、全面的，为消费者以及加盟商提供贴心的服务，满足消费者的各种需求。
8、选址装修支持
总部对加盟商提供的店铺进行评估，筛选最合适的店铺，并请专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。
9、区域保护支持
总部承诺保证在加盟店合约期内，不会在区域范围内开设第二家连锁店，以保证加盟商利益。
10、话术支持
蓝塞夫海鲜总部会在开业前对加盟商以及加盟者进行销售话术的培训，这样做不仅是为了保证投资者的利益，还是为了解决与消费者的隔阂。
