白酒品牌怎么样
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
白酒加盟明细
白酒加盟费用:
省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | ||
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店铺面积 | 40m2 | 40m2 | 40m2 | |
白酒加盟基础费用 | 装修费 | 2.48万元(620元/m2*40m2) | 2.08万元(520元/m2*40m2) | 1.68万元(420元/m2*40m2) |
经营设备费 | 4万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.5万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 9000元 | 8000元 | 7000元 | |
小计 | 10.88万元 | 9.38万元 | 7.88万元 | |
白酒加盟成本费用 | 门店租金 | 7700元/月(6.4元/天/m2) | 6500元/月(5.4元/天/m2) | 5300元/月(4.4元/天/m2) |
人员工资 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
水电杂费 | 8500元 | 7500元 | 6800元 | |
流动/储备资金 | 4.7万元 | 4.04万元 | 3.38万元 | |
小计 | 2.42万元 | 2.1万元 | 1.81万元 | |
白酒加盟总费用 | 投资合计 | 13.3万元 | 11.48万元 | 9.69万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
白酒简介
白酒,英文名,是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅、五、泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
2021年1月1日起,新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行,税则第22章的税号为2208.9020,中文列目名称是白酒,对应的英文是:ChineseBaijiu。2022年6月1日起,《白酒工业术语》正式执行,白酒主要原料须是粮谷。
白酒未来发展趋势
白酒行业在这疫情三年遭受了一定的影响,白酒企业、商家、烟酒终端等“关联单位”均受到重创,黑格咨询在2023年初结合行业形势分析及研判,撰写本文。希望对中国白酒企业和商家有一定的帮助作用和借鉴意义。
趋势一:
白酒产量持续下降,短期内不会出现增长
近年来,我国白酒总产量呈连年下降趋势。随着我国居民收入水平的持续提升,白酒产量却连续五年呈现下降趋势,酒类消费的主导力量逐步从政务消费向商务消费、大众消费转型。根公开数据,2016年-2021年,我国白酒产量分别为1358.4万千升、1198.1万千升、871.2万千升、785.9万千升、740.7万千升、715.6万千升。黑格咨询认为,中国消费形态向“高”转移已经是必然之势,疫情三年更是加剧了中国消费者对品质的追求。目前我国白酒行业面临“由量到质”的消费转变,“喝少点、喝好点”成为主流消费心理。
再加之,2022年6月执行的白酒新国标,直接在“硬件设施”上促进了消费者对于高品质白酒的追求。黑格咨询对中国部分乡镇市场消费者及终端店调研发现,90% 以上的购酒者和销售终端店老板均已经具备鉴别好次白酒的“法眼”。因此对于白酒企业和商家来说,未来企业要产好酒,商家要卖好酒成为必然。
趋势二:
行业集中度不断提升,集中化、品牌化、品质化、产区化已经成为必然
从企业数量来看,白酒消费呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势,白酒产业也向品牌、原产地和文化集中,产业竞争加剧对弱小白酒企业的挤出效应加剧。而近几年以贵州茅台、五粮液为代表的知名酒企业绩高速增长都在一定程度上显示出中国白酒市场的集中化趋势。总体来看,我国白酒行业发展特点鲜明,规模以上企业数量逐年减少,行业集中趋势明显,产销量基本呈现逐年下降趋势,体现了市场供需关系和消费需求变化。
行业集中度不断提升主要表现在品牌化、品质化、产区化发展趋势愈加明显。据《中国酒业“十四五”发展指导意见》,我国的白酒产业基本形成了以遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳州六大核心产区为主的产业结构,六大产区白酒销量占据白酒产业的半壁江山,利润占比达到80% 以上。
产区培育下,核心产区与头部酒企亦相互绑定,名酒品牌支撑产区发展是非常重要的一个特点。目前,我国的白酒消费结构属于存量市场竞争,行业集中度不断提升,品牌化、品质化、产区化发展趋势愈加明显。
趋势三:
全面消费平稳恢复,白酒商务消费和个人消费逐步高于政务消费
随着疫情防控政策的优化,经济活动有望逐步恢复至合理节奏,整个白酒板块以及高端龙头估值存在持续压制的多个因素显著缓解。对于基本面尚未改变、渠道与动销情况相对良好的高端白酒龙头,继续保持乐观态度。黑格咨询认为,自2020年疫情发生后,很多线下场所消费都受到了很大的影响,尤其是餐饮行业影响比较大。疫情放开以后,随着信心和需求的先后修复,预计2023年白酒行业动销将逐渐修复,呈现前低后高走势。且商务消费和个人聚饮消费会成为第一波消费潮流,并且会逐步高于政务消费。
趋势四:
头部白酒企业话语权和盈利能力越来越强,名酒高端趋势越来越明显。中小型企业将会步履维艰,生存环境更加恶劣
在众多因素影响下,白酒行业近几年的发展虽有波折,但相对比较平稳。且在名酒企业的带动下,市场总体向上发展、向高发展。疫情三年时间,不难看出名酒企业的帮扶商家能力和自救能力,均高于其他白酒企业。黑格咨询认为,未来随着头部企业的发展更加强势和价位主导更强,二三线白酒品牌在头部企业及价位的带动下,市场可拓展的空间和前景会更好,新的秩序和竞争格局将带来白酒行业全新的繁荣。但一些“固步自封、竞争力低下、掌舵人市场分析差”的企业必定会生存艰难,并且在未来五年很有可能“消失灭亡”
目前,浓香型仍是国内白酒行业市场规模最大的白酒香型。但随着“茅台热”的带动及酱酒自身稀有的品质,酱香酒市场得到迅猛增长,逐步挤压浓香型的市场占有,未来有望赶超浓香型白酒成为第一大香型白酒;另外,清香白酒也凭借口感爽净和性价比高成为大众消费的新选择,市场份额也呈现逐年增长的态势。
在酱香品类,根据行业相关资料,2021年中国白酒行业的市场规模约为人民币6030亿元,2021年酱香型白酒占中国白酒行业营收约31.5% ,市场规模约为人民币1900亿元。自2015年至2021年,酱香型白酒的市场规模按17.3% 的复合年增长率增长。酱香型白酒具有较高的盈利能力,2021年酱香型白酒企业的加权平均毛利率及纯利率分别约为82% 及41% 。
酱酒第一梯队习酒、郎酒、茅台酱香酒、国台进入百亿俱乐部的企业,全国品牌力头部企业,酱酒行业降温并没能阻挡这些品牌市场份额的扩大。第二梯队金沙、钓鱼台、珍酒、金酱、宋代官窖、安酒、夜郎古、云门、丹泉等新势力酱酒品牌崛起。茅台及第二阵容的头部酱酒企业的发展为酱酒热奠定了长期基础,也为第三阵容“新势力酱酒”企业的发展提供了动力和机会。市场需求增速,酱酒将持续增长。高端、次高端市场快速增长,中产阶级超2亿,中产家庭已超3000万户,社交心理具备“面子诉求”,酱酒消费向轻奢型快消品转变,酱香酒需求扩大。
酱酒呈高端化、品牌化发展趋势三大表现:一是高端化大规模扩容,2017年以来次高端整体规模已从300亿增长至700亿,扩容趋势仍在加速;二是高端化价格不断升级,已经从300-1500元,升级到400-3000元;三是高端化的发展离不开品牌化的支撑。2021年下半年酱酒行业遇冷,三四线品牌举步维艰,而品牌化做得较好企业却高歌猛进,比如习酒、金沙、钓鱼台等。全线高端化、品牌化时代来临,是中国白酒行业的大势所趋。预计2026年,酱香型白酒行业销售收入将达到2556亿元,年均增长速度保持在6.50% 。
在浓香品类,浓香型白酒销售额占全国白酒51% ,也反映出浓香型白酒是目前市场的主流热门香型酒。五粮液、泸州老窖、洋河等仍处于浓香酒行业领先的位置,从品牌力、产品力、渠道力上都处于领先地位。浓香强省四川的浓香型企业也开始布局其他非浓香型产品,其他宜宾或者泸州的中小型浓香企业生存艰难,在稳健增长的基本面之下,浓香型白酒也进一步表现出强分化的趋势。
浓香型白酒企业未来会呈现“强者越强,弱者越弱”的态势,并且整体态势会越来越明显。以五粮液和泸州老窖为代表的浓香型白酒企业,无论从产品的价格带还是从市场的整体策略(投入)都是精耕细作,不断挤压区域龙头白酒企业的市场份额,以洋河和古井为代表的省级龙头企业在省内实现高覆盖以后布局全国化也是自我战略发展的必要路径。据分析,在未来的中国浓香型白酒企业里面,名酒和省级龙头企业会持续发力和增长,给中小型浓香白酒企业带来巨大的生存压力。
在清香品类,中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》提出,“十四五”期间,清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元,行业占比由15% 上升至20% 以上。因此,“1+1+2+N”的基础格局将在“十四五”末形成,即1个大产区、1个500亿级品牌、2个30亿级别的企业、N个区域性特色品牌。
清香时代已经来临,国家的政策变化、汾酒的带动、消费者酒水选择能力的提高都直接或者间接地带动清香白酒发展,未来会朝着国际化、全国化、健康化、年轻化、商务化、品牌化六个层面发展。
机会是给有准备的人的,创业加盟也是如此。若是您想加盟白酒,想要提高自己投资的成功率,就一定要事先对白酒有一个全面的了解,尤其是要对加盟费用有一个清晰的掌握。加盟白酒,除了要支付上面这些费用外,更为详细的加盟信息可以通过点击右侧的“我要加盟”来获得!赶紧行动吧!
白酒加盟条件:
1、提供合法身份证,以便总部建立真实的档案。
2、接受或者十分认可白酒的管理模式。
3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用,以及必要的流动资金。
4、具备适应开店经营的场所,并且按照总部的设计和方案进行装修。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、拥有良好的信誉和资信,资金充足,有承担市场风险的能力。
7、热爱本行业,拥有较大的激情与热情,能够有信心经营好白酒加盟店。
白酒加盟流程:
1、咨询
加盟商可以通过留言获悉一些基本的资料,分析下是否适合自己加盟。
2、实地考察
对白酒品牌有了大概的认知后,可以前往白酒总部进行实地考察,包括总部的环境实力以及其他加盟店的运营状况。
3、加盟申请
与相关区域负责工作人员预约时间,提交意向咨询申请加盟,总部接收申请后,进行合作资质评估。
4、签订合同
总部对加盟商提交的申请表进行核查无误后,便会通知加盟商前往签订加盟合同,确定合作事项。
5、店铺选址
相关选址资料通过邮件或传真方式提交至公司,对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、店铺装修
根据不同的店铺,量身设计加盟店装修图,并进行建店装修监控等的全程支持。
7、人员培训
招聘店铺所需要的相关人员,并对其进行简单的培训。
8、开业筹备
总部会给加盟商制定开业活动方案,以后后期店铺运营方案,协助加盟商开店。
9、开业
加盟店在预计开业前15天,向招商部申请开业。获得批准后正式开业。
白酒代理加盟五大优势
1、产品优势:
地道药材,正宗原浆;合理配伍,精心调制;酒药合力,适饮养身。
2、品牌优势:
杏汾品牌,家喻户晓;纯正血统,名门之后;理念超前,深入人心。
3、渠道优势:
前店后厂,加盟连锁;厂家直销,杜绝假冒;降低成本,实惠百姓。
4、包装优势:
外观设计,申请;低碳环保,重复使用;经济实惠,利国利民。
5、品质优势:
反对勾兑,拒绝添加;传统工艺,地道原浆;崇尚自然,造福于民。
白酒代理加盟十大支持
1、培训支持:
提供专业的养生酒知识、礼仪、文化、会员系统管理、3+1运营模式培训。
2、装修支持:
统一VI店面设计、装修方案、施工图,配送白酒代理统一墙纸,按比例报销装修费用。
3、开业支持:
免费赠送开业促销礼品:酒柜、酒坛、门头牌匾、酒具等。
4、广告支持:
配送品尝酒、宣传单、宣传海报、X展架、个性酒标设计制作及白酒代理网站开业广告等。
5、产品支持:
公司总部不断增加新的养生酒酒品种,保证产品质量的稳定性和连续性。
6、营运支持:
公司总部不定期派市场督导到当地指导、培训,量身定做适合当地的营销方案。
7、物流支持:
强大的物流配送体系:朝下单,夕发货;全程一站式供货。
8、损耗支持:
玻璃制品、液态产品保险公司不予承保,一切损耗由总部负责,代理商实现零损耗。/9、区域保护支持:一个城市只设立一家代理商,保证区域的独家性。
9、后续服务支持:
总部实行风险预警机制,不定期派专人巡回指导,完善的换货制度,彻底解除投资者的后顾之忧