啤酒吧加盟

啤酒吧品牌怎么样

现如今，工作越来越不好找了，所以越来越多的人都选择加盟创业，但是人们对于行业以及品牌的选择都是有诸多的纠结的，快来看看啤酒吧吧！啤酒吧作为啤酒行业中的龙头品牌，在市场上已经拥有了多年的发展经验，主要是为消费者提供提供啤酒等等产品，品种多、质量好、价格低，品牌实力不断提升。如今啤酒吧已经拥有直营店和加盟店数百家，是啤酒行业中的屈指可数的知名品牌。如果您也有意向加盟啤酒吧，那就一起来了解加盟的详细信息吧！

啤酒吧加盟明细

啤酒吧是一个非常有潜力的加盟项目，随时社会的发展，市场需求量越来越大。品牌现在正处于发展期，上述表格中所展示的加盟费用仅供参考，具体的费用可以在正式洽谈中进行依照实际情况确定。若是您想要了解其他方面的加盟信息，您也可点击右侧的“我要加盟”进行留言，成功致富路正在向您招手！

啤酒吧介绍

关于啤酒吧的定义分这么几种:

音乐啤酒吧:有演出有舞台,。这种经营模式一般是已经有成熟的酒吧想在店内增加精酿啤酒。

精酿啤酒屋:只销售精酿啤酒,在满足店内销售的同时又能满足外卖配送。一般配有简餐和小吃及简单的烧烤。

精酿啤酒馆:只做精酿啤酒屋,提供周边餐饮的配送。外卖,店内不销售。这种店一般面积不大,店面无需过多的装修

精酿啤酒吧的经营模式明确了下一步就是精酿啤酒设备的选择了首先明确店内每天精酿啤酒的销量,也就是每天的产量。这个需要根据店内的销量来确定应选择什么样的精酿啤酒设备。

啤酒吧设备介绍

1、设备材质。所有精酿啤酒设备内胆都是不锈钢的，如果用201取代304（食品级要求），成本可低20% ，这是国内很多精酿啤酒设备厂生产时存在的潜在问题。201不锈钢的特点，容易生锈，内胆厚度太薄。啤酒设备发酵罐罐体是全封闭的，一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体，材质越薄，承受压力也越低，而且焊缝处处理不好也容易漏气，对酒的品质会产生巨大影响，这也是好多酿酒师酿出酒的品质不好的原因之一。

2、耗能高，保温层用岩棉碎料或是其他的，压缩机功率小，管路设计不合理，那么后期耗电量也就可想而知。

3、管件、阀门和各种配件，使用市场上质量差价格低的，比如有的使用的是201材质的阀门管件仪表。用不了多长时间就生锈或者坏损，使用时耗水电，酒损也大，成本高，使用中会出现不通顺，发酵罐漏气、电器元件故障，导致酒难做、难喝、难卖，酿造不出理想的啤酒，同时也不美观。

啤酒吧产品介绍

啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

历史上啤酒的最基本特征，应是用谷物发芽后的谷芽作为基本原料。“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的。

啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3-5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer音译成中文的谐音“啤”，称其为“啤酒”。拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼，如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。

啤酒生产工艺

啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤灭菌、包装等几道工序。

麦芽制造：大麦（也正在试验用小麦）浸渍吸水后，在适宜的温度和湿度下发芽，发芽时产生各种水解酶，如蛋白酶、糖化酶、葡聚糖酶等，这些酶可将麦芽本身的蛋白质分解成肽和氨基酸，将淀粉分解成糊精和麦芽糖等低分子物质。发芽到一定程度，就要中止发芽，经过干燥，制成水分含量较低的麦芽。

发酵：麦芽汁经过冷却后，加入酵母菌，输送到发酵罐中，开始发酵。传统工艺分为前发酵和后发酵，分别在不同的发酵罐中进行，流行的做法是在一个罐内进行前发酵和后发酵。前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精，后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒的陈熟，这一期间，控制一定的罐内压力，使后酵时产生的二氧化碳保留在啤酒中。

过滤灭菌：经过二个星期左右的发酵（有些啤酒发酵期可能长达几个月），将啤酒经过过滤，除去啤酒中的酵母菌和微小的颗粒，再经达低温灭菌（62℃左右），冷却，啤酒就可以包装。

包装：包装方式主要有瓶装和罐装，还有桶装等。

啤酒生产大致可分为麦芽处理、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。

啤酒营养分析

1．啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

2．啤酒是由发酵的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。

3．啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50% ，并对心脏病有抵抗作用。

4．男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

啤酒吧社交功能

酒吧如同咖啡馆，自诞生以来就担负着社交的功能。

酒吧也会经常举办派对活动（如节假日派对，单身派对，制服派对等），是人们在工作之余用来消遣和放松的好地方，几个世纪以来，英国人无论是朋友聚会、同事闲聊、商人谈生意都会把酒吧作为首选之地。世人脑海中的英国绅士，也在这里尽情地抛开工作的辛苦和家事的烦扰，在欢笑中把声音提高三倍。如果幸运的话，即使你当面说了上司的坏话，说不定他还会夸你是个直爽的好兄弟。在英伦诸岛上，可以和陌生人亲切交谈的地方就是吧台了。不论是排队买酒还是坐着聊天，只要你愿意，可以随时打开心扉，和平生第一次见到的人谈感兴趣的话题。天文、地理、感情、事业，只要对方同样感兴趣，你们可以聊上一个通宵。足球可谓是英国的国球，英超联赛自然也是酒吧里最有魅力的话题。每逢有重要赛事时，会有大批球迷聚集在酒吧为自己支持的球队欢呼加油。酒吧则会提前安排好大屏幕墙欢迎他们的光顾，同时准备着迎接一个小小的销售高峰。

啤酒吧经营模式

酒吧，一般仅经营饮料，而且提供可以饱肚子的简餐，但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。一般客人都不会选择在这里用餐，除非一些“忠实拥护者”。这种酒吧的装修一般把吧台造得比较大，占整个酒吧的比例较重。吧台一般做成英式吧台，U型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台，而吧台既是调酒师的表演舞台，又是酒吧的中心。其余的地方根据需要安放桌椅。这种酒吧的经营时间一般是在晚上，而经营高峰时间是晚上7点到凌晨2点。

啤酒吧前景分析

端午前后，北方部分省份显著升温，啤酒旺季虽迟但到，站在当前时点，市场对旺季催化既有期待，亦有担忧。当前宜弱化月度销售波动，重点关注旺季催化、全年高景气与当前估值性价比所形成的投资机会。

23年以来，大麦采购价仍处高位，但铝罐、纸箱等包材价格呈下降态势，酒企的综合成本压力相较22年有望明显缓解，利润释放的压制因素逐步解除。

展望后续，4月14日商务部公告将对澳麦继续实施双反的必要性进行复审，我们期待澳麦双反迎来转机，并促使国内酒企大麦采购价迎来下行。整体看，23年旺季啤酒同时受益于疫后场景放开与厄尔尼诺带来的高温天气催化，旺销可期。

啤酒吧选址建议

1、酒吧集中点，也就是所谓的酒吧一条街，或者是附近的地方。因为这里有群体的优势和氛围，是酒吧繁荣的地方，这里顾客云集，酒水的吞吐量很大。

2、文化层次较高，居民又较为集中的地段，可经营一些大众化的酒吧等休闲场所，消费不易太高。

3、临近旅游及商务往来频繁的宾馆附近。并且方便住店客人选择。

4、住宅区及通往商业区的路段。此种地段较为理想，每当夜幕降临，这些区域便呈现出无限生机。

5、外事机构较为集中的地段，可以选址大使馆附近。此类地区是开酒吧的理想位置，因为这里往往是那些外国人款待朋友的地方。

啤酒吧加盟条件

1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

2、认同啤酒吧品牌的产品以及公司总部的经营理念。

3、具备充足的投资实力。

4、拥有租赁或自购的固定店铺，且店面能够符合加盟要求。

5、能够严格执行并适应啤酒吧统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。

6、有一定的商业经营管理能力和较强的市场开拓能力。

7、具有良好的从业道德和持久经营意识。

啤酒吧加盟流程

1、初步了解

了解啤酒吧运作的模式，了解当地的市场情况，通过网上填表留下您基本信息索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

2、现场考察

投资者对于啤酒吧品牌不是很清楚的地方可以在当地的加盟店铺勘察，也可以去公司总部进行详细了解。

3、加盟申请

考察结束后，确定要加盟啤酒吧，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。

4、合同签订

签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。

5、选择门店

签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由啤酒吧总部进行评估。

6、店铺装修

总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。

7、运营培训

开业前夕，加盟商需派工作人员前往加盟总部进行一整套的培训，帮助加盟商顺利开业。

8、开业策划

提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。

9、协助开业

啤酒吧总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。