阿一鲍鱼品牌怎么样
与其朝九晚五的上班，不如自己开店当老板，拥有足够的资金，选好优质的品牌，创业之路就此展开。熟悉养生药膳行业的朋友们，相信已经对阿一鲍鱼品牌已经了然于心，阿一鲍鱼作为阿一鲍鱼（上海）餐饮有限公司旗下的知名连锁品牌，创建于2008年，以经营鲍鱼养生药膳为主，自成立至今，以在市场上受到无数消费者的青睐。并且市场销量一再创新高，加盟店也是开一家火一家。想创业的您不要错过好商机哦！也许您对阿一鲍鱼品牌关注已久，迟迟不敢加入，也许您对阿一鲍鱼还不够了解，不过没关系，现在跟随小编一起来了解一下阿一鲍鱼公司及加盟费用吧！
阿一鲍鱼加盟明细
阿一鲍鱼加盟费用：阿一鲍鱼投资费用在15-19万元。
养生药膳市场发展前景是非常不错的，开一家阿一鲍鱼加盟店是一个明智的投资行为。从上面的费用表格中可以看出，总部虽然推出了多种加盟方案，但总体来说，对于门店的规模、装修等方面的要求都是比较高的。因而需要投入的资金还是比较多的。若是您想要加盟，就需要提前准备好足够的创业资金。想要获得更多的项目加盟资料，也可以点击点击右侧的“我要加盟”留言获取！
阿一鲍鱼公司简介
阿一鲍鱼（上海）餐饮有限公司成立于2008-08-14，法定代表人为李杞鹏，注册资本为20万美元，统一社会信用代码为913100006762886065，企业地址位于上海市长宁区遵义南路88号二层，所属行业为餐饮业，经营范围包含：中型饭店（中西餐，含熟食卤味），供饮酒及饮料，现制现售：中式干点（月饼）。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】。
阿一鲍鱼项目介绍
阿一鲍鱼，菜品之一。中国人素来讲究吃，千年的文明史中就包括食文化。在中式宴席里，鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝是上品，这四大名品早已在历史名厨的手术演绎出一整套烹饪方法。而香港富临集团阿一鲍鱼酒家却在传统烹任的基础上百尺竿头，创造了独特的海鲜烹饪方法，尤其是特制的阿一鲍鱼这道菜，堪称一绝，被国际美食界公认为中国菜之极品，从而享有极高的声誉。
阿一鲍鱼被首届中国粤菜峰会评为粤菜十大名菜之一。
阿一鲍鱼特色菜品
近几年，久负盛名的阿一鲍鱼酒家相继在北京和新加坡、印尼、马来西亚等国的亚洲名城开设了连锁店。因其选料讲究，加上高水准的厨艺大师亲自掌勺，各地的阿一鲍鱼酒家深受美食家的赞誉。
阿一鲍鱼菜品特色
古往今来，山珍海味被视为席上珍品，而海味中尤以鲍鱼为上品。鲍鱼之所以价格昂贵，原因之一是鲍鱼产量少，产地十分考究，出海后的晒制工艺复杂，费时又费力。香港、台湾有一口鲍鱼一口金的说法，足见其价值之高。鲍鱼价格高的另一个原因是鲍鱼不仅口感鲜嫩，还有极高的食疗价值，可以滋阴养颜，润补而不使人上火燥热；可防治高血压、糖尿病，且无胆固醇，具有养肝明目之效。因此特别被美食家所极力推崇。
把海鲜做出特色，是香港阿一酒家的宗旨，多年来阿一酒家对鲍鱼的烹任技艺悉心研究，投入大量资金，用各种方法制作鲍鱼，终于练成厨艺精深的绝技，烹饪鲍鱼每道工序都非常讲究，且有很深的学问。阿一鲍鱼采用的是世界上最著名的日本大干鲍为原料，它的烹饪厨技高超之处在于：干鲍鱼经过天然的方法加工制作后，使其恢复天然，即体现原本的鲜味、原本的色泽、原本的模样。要达到如此高的烹饪境界其实做起来并不容易，从选料、浸泡到用火、用料都有一系列复杂工序。中国人优秀的烹饪传统，譬如瓦煲、风炉、木炭，以及用排骨、老鸡汤等，在阿一酒家煮鲍鱼中都得到了沿用：炊具必用瓦煲，火必用炭火，除以排骨、老鸡熬成上汤来调味外，不加其它调味品，至于火候则凭经验来掌握，煲鲍鱼的时间一般都长达十几个小时以上。富临酒家制作的鲍鱼，个个完好无损，犹如油煎的鸡蛋，中间裸露着一个金色的肉丸，真是原味原色、味美色鲜，让人品后回味无穷。
阿一鲍鱼的烹饪厨艺无不渗透着中国优秀的传统食文化内涵。制作阿一鲍鱼的香港著名厨艺师杨贯一先生也因在国际上弘扬中国美食文化有突出成就而赢得众多荣誉，被国际美食界公认为鲍鱼大王、美食大师，并荣膺国际杰出风云人物称号。阿一鲍鱼在香港有颇高的知名度，许多政界要人、工商巨子和各国来访贵宾、游人都以一品阿一鲍鱼为乐事。在北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆，阿一鲍鱼更显示出中国菜的无比精美和亮丽。
阿一鲍鱼获得荣誉称号
获得国际御厨协会颁发最高荣誉勋章ClubDesChefsDesChefs(C.C.C.)金章
获颁授香港铜紫荆星章
获颁授香港荣誉勋章者
全世界前三位御厨之一
饮食界奇葩一哥
香港的「世界御厨」
欧洲名厨联盟亚洲区荣誉会长
法国厨艺大师最高荣誉白金奖
法国农业部最高荣誉勋奖
法国总统颁赠银碗奖
美国五星钻石奖
世界厨艺菁英奖
世界御厨协会会员
世界御厨最佳厨师奖
世界御厨蓝带四星奖
阿一鲍鱼国内店
享誉中外的阿一鲍鱼是国际美食大师世界御厨协会会员法国厨协会厨艺大师最高荣誉白金奖得主杨贯一亲自主持。阿一鲍鱼酒家以驰名国际的阿一鲍鱼，高汤生翅，杏汁官燕等系列名菜为主，将发扬老店（香港富临饭店）的一贯宗旨，出品精良，选料上乘，取价合理。
阿一鲍鱼酒家位于北京市建国门外甲1号金桥大厦首层，左毗国贸中心，中国大饭店，右邻京伦饭店，为商业中枢黄金地带。委托香港名设计师策划装潢，采用意大利及国外进口高级装饰材料，富有欧式豪华气派，并具亲切中国色彩，贵宾厅房特设独立卫生间，卡拉OK等高级设施，大堂格调柔和幽雅怡情，酒家大门口专用停车场，环境优美，交通方便，为请客饮宴，品尝美食的好去处，欢迎驾临阿一鲍鱼酒家。
阿一鲍鱼青岛店位于青岛颐中皇冠假日酒店2层。
在港台地区久负盛名的阿一鲍鱼酒家，五年前落户申城虹桥开发区遵义南路88号协泰中心二楼。给沪人也给在沪的外国友人带来了世界顶级的鲍参翅肚美味享受。
协泰中心阿一鲍鱼酒家系国际性集团公司投资管理，注册资金334.56万美元，经营场地1200平方米。酒家设有高档厅房和喜庆宴客大堂，适合各类招待宴请活动。
在香港有着20多年鲍鱼大王美誉的阿一鲍鱼酒家先后在北京，上海，新加坡，印尼开设了连锁店。因其选料讲究，加上高水平的厨艺大师亲自掌勺，各地的阿一鲍鱼酒家深受美食家的赞誉。
阿一鲍鱼家庭装
■包装不同口味一致
8月阿一鲍鱼的即食罐头在香港上市，创下一个月销售3000罐，并断货3次的纪录，虽然包装不同，但口味一致，价格也差不多。台湾投资人-范可钦表示，刚开始杨贯一完全不能接受阿一鲍鱼变成平价即食商品，更排斥把秘方交给工厂大量生产，最后说动杨贯一的是已经去世的肥肥沈殿霞，以及周润发等一帮爱吃的香港艺人们，理由是：「让大家都吃得起阿一鲍鱼。」
■酱汁即食包的灵魂
不过鲜鲍毕竟不能与乾鲍相提并论，口感与滋味天差地远，杨贯一挑选再三，最后看中日本吉品鲍的弹牙口感，而且坚持三年生才够分量。他先利用热水氽烫，将白皙的鲜鲍煮成出淡黄色泽，然后用大量的排骨、老鸡、金华火腿煲上10小时直至入味，最后把鲍鱼汁加料煨至黏稠即大功告成。其实，这「勾魂酱汁」才是阿一鲍鱼即食包的灵魂。
阿一鲍鱼做法
1)撕开「鲍鱼料包」与「顶汤包」，放入锅（砂锅）中，无须加盖，以中火加热。
2)待顶汤加热至微微沸腾并升起缕缕白烟，将鲍鱼夹出并盛入盘中。
3)锅中顶汤继续加热至完全沸腾后，即可熄火。
4)将顶汤均匀浇淋至鲍鱼上，销魂纯味立即上桌，即食。
阿一鲍鱼营养价值
营养丰富
阿一鲍鱼社会评价
2018年，获评艾媒金榜(iiMediaRanking)发布的《2018最受网民喜爱粤菜品牌排行榜》TOP10。
阿一鲍鱼-鲍鱼百科
鲍属（学名：Haliotis）：腹足纲、鲍科的一属海洋软体动物。中国古称“鳆”。形体大小不等，从10厘米到30厘米。它们的身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳。头部很发达，垂有流苏，两个触角在伸展时很细很长，突起的末端生长着眼睛。头叶的腹面有向前伸出的吻口，口里面有强大的齿舌，齿舌是其特有器官。贝壳左侧边缘有一列圆形小孔，为呼吸排泄孔，开孔数目因种类而异。足的肌肉特别肥厚，分上下两部分，上足有许多触角，可从壳边缘小孔中伸出，专司感觉作用；下足扁椭圆形，适于附着和爬行。
鲍属动物栖息于潮下带潮流畅通、水质清彻、海藻繁茂的岩礁海底，喜夜间觅食，白天以发达的足部肌肉吸附在岩礁上隐伏。除南美的大西洋沿岸、加勒比海和美国的东海岸以外，各大洲的近岸海域沿海水域均有鲍螺分布。其中，绝大多数野生鲍螺分布在新西兰、南非、和澳大利亚、北美洲西部和日本沿海的冷水中。中国沿海已发现7种。
鲍有极其丰富和高度珍贵的肉，被认为是一种烹饪美味。在世界上最昂贵的海鲜中，鲍螺通常以带壳、冷冻或罐头的形式出售。虽然它可以生吃或添加到其他菜肴中，但通常被切成厚肉排和油炸。
阿一鲍鱼-鲍鱼生活习性
鲍属动物栖息于潮下带潮流畅通、水质清彻、海藻繁茂的岩礁海底，喜夜间觅食，白天以发达的足部肌肉吸附在岩礁上隐伏。附着在沿海深处的岩石表面上，有些物种，在潮间带很常见。用一只大脚附着在岩石上吃藻类。是产于寒冷的沿海水域，具充满活力的贝壳。
鲍属一般是草食性的，主要以海带、红藻和绿藻为食。它们通过抬起身体的前部并伸展脚的远端来捕捉漂浮或悬垂的海带。与脚接触的漂浮、悬垂的海带或藻类被困住并以它们为食。如果捕获到足够大的海带，那么邻居们也会加入并喂食。鲍属养殖通常交替使用海藻和合成食物作为食物来源。
阿一鲍鱼-鲍鱼分布范围
分布于安达曼群岛、澳大利亚、新喀里多尼亚、泰国、巴布亚新几内亚、菲律宾、斯里兰卡、美国、墨西哥、可可岛、南非、加拉帕戈斯群岛、希腊、突尼斯、东非、塞舌尔、哥伦比亚、爱尔兰、海峡群岛、亚速尔群岛、加那利群岛、日本、马德拉、尼科巴群岛、琉球群岛、利比里亚、洪都拉斯、加纳、豪勋爵岛、马拉库拉岛、马达加斯加、马耳他、法国（科西嘉岛）、意大利（西西里群岛）、红海、查塔姆群岛、奥克兰群岛、坎贝尔岛、斐济、新西兰、瓦努阿图、也门、阿曼、印尼、泰国、越南、波利尼西亚、斐济、圣多美和普林西比群岛、科摩罗、马达加斯加、毛里求斯、肯尼亚、安哥拉、马达加斯加、毛里求斯、索马里、马尔代夫、汤加和马里亚纳群岛。
阿一鲍鱼-鲍鱼主要价值
经济
鲍属动物的足部肌肉营养丰富，鲜美可口，是海味中的珍品。鲍螺是蛋白质、碘、铁、镁、硒、维生素E、欧米茄3的重要来源，而且饱和脂肪含量低。鲍螺也不含反式脂肪。
鲍螺通常以非常精致的方式处理，以展示贝类珍贵的肉质。美食通常只是简单地煎肉排，有时用黄油和蘑菇煎肉排，而一道最受欢迎的加州菜在烹饪前先将肉排裹上面包屑。在东南亚餐厅的高档菜肴中看到鲍螺是很常见的，包括生的生鱼片，作为烤海鲜拼盘的一部分，或作为汤和粥的配料。
鲍属动物具有充满活力的贝壳，颜色从绿松石色到绿色、蓝色、粉红色、紫色和金色不等。它们被称为珍珠母，在形式上象征着非凡的力量，可以制成珠宝。其贝壳称“石决明”，用作药材，有平肝潜阳、镇静、明目的功能；同时也是制作贝雕画的重要材料。鲍壳的形状和大小各不相同，最长可30厘米。这种石头在新西兰、澳大利亚、日本、南非和北美都有发现。它们也存在于非洲的宝石行业。
文化
在精神历史上，毛利人曾在新西兰沿海用鲍螺贝壳进行宝石交易。他们还使用贝壳制作战士艺术品，因为它被认为可以为佩戴者带来力量。毛利文化假设了一个巨大的生活变化，因此贝壳的颜色代表着人们的转变。
同时，根据美洲原住民的文化，鲍壳和鼠尾草的烟雾具有精神力量。它们可以净化恶灵并向众神传递信息。一个阿帕奇(Apache)的故事进一步解释了鲍螺壳在北美文化中的重要性。它与在鲍壳中幸免于洪水的白绘妇女有关。从此，阿帕奇姑娘额头上戴上鲍壳，象征着先辈的精神力量。
阿一鲍鱼加盟条件：
1、具备独立法人资格及良好的企业管理经验。
2、认同阿一鲍鱼加盟店特许经营模式及公司所倡导的企业文化理念。
3、能独立投资经营，并有能力承担一定的经营风险。
4、有满足经营需要的场所。
5、加盟商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。
6、加盟商需具备良好的商业信誉以及经营管理、沟通等能力。
7、具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。
阿一鲍鱼加盟流程：
1、了解项目
初步接洽，了解项目情况。
2、项目考察
考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。
3、加盟申请
有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。
4、签订合同
总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。
5、选址
选址有以下要求：1门店的规模需要符合总部的最低要求标准。2门店的位置最好选择在人流量大、交通便利的地方。
6、店面装修
为确保阿一鲍鱼的形象统一，加盟店的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、人员培训
招聘店铺所需要的相关人员，并对其进行简单的培训。
8、开业筹备
加盟商需要办理工商注册，阿一鲍鱼加盟总部将为加盟商提供开业筹备指导。
9、隆重开业
根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，阿一鲍鱼总部也会进行相应的开业指导。
