小叮当米线加盟

小叮当米线品牌怎么样

小叮当米线酱香米线鼻祖，品牌风靡十年。古方秘制酱料，食材丰富多样，米线更有味道。在餐饮界，米线从来都不缺少市场，遍布大街小巷的米线小店足以证明米线的火热。然而南方人爱米线、北方人爱酱料，小叮当米线将两者完美的结合到一起，到哪里都能开店。小叮当米线私房秘料飘酱香，养生美味排队尝，传承古方，秘制酱料，掀起财富新浪潮。小叮当米线是国内率先以酱香型米线为主打的综合餐饮加盟品牌，开创性地将营养酱香型米线为特色营销项目，并开发出喝汤、吃米线、配炸串的全新就餐体验。这样一个能轻松造就成功的加盟项目难道不值得拥有吗？赶紧行动加盟吧！

小叮当米线加盟明细

小叮当米线品牌故事

一个美丽的传说：一女士酷爱美食，为了吃一口可口的美食，走遍大江南北。每到一地都要尝一尝当地的小吃美味，尤其是米线、米粉，路经桂林，见当地人不但爱吃米线（粉），而且容颜焕发，身材苗条。经多方打听，得此秘方，且与授方者一见如故，拜做姐妹，为纪念姐妹情谊，特推出“姐妹米线”，此美味以鸡汤配之以薏苡仁、金针菜、白芨、冰糖、粥油、野玫瑰等数十种美颜做料，凉爽柔滑，清香怡人，小叮当米线是山东省特色风味小吃，是属于真正的北方口味的正宗米线，米线凉爽柔滑，清香怡人，在红色辣油的香诱之下，食者愈加食欲大增。

小叮当米线品牌定位背景

小叮当米线于2005年创立于济南,现有门店200家,其中济南120家,品牌发力主战场多为街边店。小叮当经历过两次升级,分别是2016年、2018年,均是从环境、视觉上的提升,并没有系统化的梳理战略定位及发展方向。近年来随着单品定位红利减退,小叮当品牌老化、认知固化,其它同类餐饮品牌以更优化的就餐体验挤压市场,导致小叮当盈利下滑,急需升级。

品牌战略定位梳理

1、品牌基源：基因&本源

2、市场环境：竞争分析

3、市场机会：找到机会点

方法论:定什么?怎么定?

一看基因、=看市场、三找机会。

升级重点

1、重塑品牌形象，满足年轻人对时尚的追求满足家庭对品质、放心的要求：

2、优化产品结构，拓宽客源、提升复购；

3、优化门店动线，提升效率及顾客体验

4、建立顾客信任。

打造品牌是为了建立信任，一切动作均为增加“复购”！让顾客了解品牌背后的价值

让顾客看到的每一眼都是价值

品牌口号就是战略

山东米线人气品牌全国门店超200家

山东米线人气品牌一是小叮当区别于其它同品类的核心价值，用以论证为

什么小叮当米线“超人气”

信任状：

全国门店超200家

用门店数量多，背书顾客对品牌的信任；降低顾客选择成本。

占领消费心智

成为米线品类首选

占领原点市场品类认知（占领济南原点市场品类认知

收拢米线品类杂牌存量市场，进而收拢其它品类刚需快餐流量

开拓同类市场（口味、消费习惯、消费能力类似市场）

敢承诺

纯粮米线绝无添加

产品不好吃免费退换

15分钟未上产品免费赠送

服务态度不好投诉有奖

市场机会

分析1：价格

小叮当是米线类刚需快餐品牌

刚需快餐竞争本质：

便宜、便利、快

刚需快餐的“价格”是决定顾客复购率的核心因素！

分析2：品类

中国刚需大品类

米、面、线、粉、包子、饺子、馄饨、汉堡

米线是全国化的刚需大品类！

分析3：差异化

产品结构放宽：米线+面+主食+炸串

1、酱香味型具备差异化

2、品类加竞，有助于刚需快餐的复购频次

分析4：快餐正餐化

快餐4.0时代竞争要素：烟火气&正餐感

1.0阶段

夫妻老婆店

2.0阶段

以宁式快餐为主，干净卫生、自选多样模式解决消费者对环境干净、丰俭由己的基本需求。

3.0阶段

中式快餐受麦肯系影响，开始进行品类细分，差异化，加速工厂化、供应链、标准化进程。

4.0阶段

快餐正餐化，解决中式快餐痛点，突出产品的烟火气、温度、食材品质、就餐体验。

客源结构

全客群

人均消费15元以内

让普通老百姓

都可以经常吃的刚需快餐品牌

赛道归属：刚需快餐

品类界定：米线

门店规模：200家

原点市场：济南

现有渠道：街边、金街

品牌战略规划

产品：更刚需（满足高频复购）

价格：更便宜（满足高频复购）

体验：去工业味增烟火气

小叮当是以酱香米线为特色的刚需快餐品牌

既要具备“差异化”，又要拥有“高性价比”

还要“好吃有烟火气”

才能发挥品牌优势，降维打击，收拢市场。

门店现状体验

1、先入为主占领原点市场米线赛道

小叮当2005年创立，在原点市场济南认知度高，但多年来并未对品牌的价值进行不断传递对品牌忠诚度特别高的顾客占比较少，缺乏黏性。

2、品牌老化竞争优势散失

随着门店环境老化，门店体验不稳定、无亮点，小叮当品牌信任和竞争优势逐新散失，不断被更优化的竞争对手挤压市场。

3、加盟为主，门店形象和运营能力差异大

小叮当以加盟为主，包括原点市场济南地区的门店，形象参差不齐，部分加盟商运营水平差，导致门店多但未形成品牌在顾客认知中仍是夫妻店。

4、好吃便宜、是品牌核心竞争力

小叮当多年来坚持价格公道形成“好吃又便宜”的口碑。

5、产品结构单一，导致门店营业额难以突破

产品结构单一，导致普遍门店顾客复购频次不足，门店日营业额偏低，难以出现营业额的突破。

6、门店模型、缺乏整体设计

从视觉传播形象、动线、环境点菜引导、就餐体验等方面均缺少“整体设计”，功能性不够顺畅，品牌感差。

7、产品标准化程度高、具备连锁基因

产品标准化程度高，运营管理标准还需加强，未能把产品的效率优势充分发挥。

8、门店运营能力不稳定、体验需优化

部分门店大众点评评分过低门店的出品水平、卫生和服务热情度参差不齐，顾客体验需要优化。

品牌竞争力

1、现有竞争优势

品牌认知度高；

价格优势(客单价10-16元)；

供应链成本优势;

产品结构简单、好复制；

2、痛点&机会点

米线品类筛选客户,对男性吸引力不足；

产品数量多,点餐引导不足,不能主导运营效率；

管理流程不完善,门店水平参差不齐；

产品结构单。

原点市场基本情况分析（济南）

小叮当米线加盟介绍

小叮当米线6小时慢煨

鸡汤米线米线+炸串+小吃+饮品

堂食外卖客流不断

·古法传承，高汤慢煨，鲜香四溢

·甄选食材，用心选材，精选好料

·极速体验，快速出餐，高速返台

6小时慢煨+Q弹米线，招牌撑场，全年高能吸金

古法工艺，匠心打磨Q弹米线

小叮当米线秉承百年传承制作工序，甄选优质大米，精心打磨，力保每根米线都Q弹爽滑，口感劲滑十足。

6小时慢煨，一碗鸡汤沁人心脾

小叮当米线的高汤精选优质老母鸡，配以20余种中草药小火6小时慢煨而成，浓郁的鸡汤，滚烫出米线及各种食材，自然鲜美，香气四溢。

天然之味，精选优质新鲜食材

小叮当米线精选天然优质的食材，拒绝添加、拒绝勾兑，从米线制作到鸡汤熬制，从餐具选择到高标准服务，都力求做到让你放心。

小叮当米线，口味出众，味型多变，每碗都是经典

小叮当米线进店必点，云南风情过桥米线：麻辣过桥米线、番茄过桥米线、原味过桥米线、老坛酸菜过桥米线、泡椒过桥米线、藤椒过桥米线；

店长推荐，叮当优质米线：金汤肥牛米线、三鲜米线、番茄鱼丸米线、麻辣肥肠米线、泡椒牛肚米线、酱香米线。

门店持续扩张，全面升级，打造全国知名米线品牌

小叮当米线截至2017年，全国连锁加盟店已突破800家，店面还在持续扩张中。预计2020，全国门店将达到1500家，移动端用户1000万多。

升级就餐环境，时尚观感，锁定餐饮亿万商机。小叮当米线以精致时尚的细节设计勾起人的感官回忆，以根据娱乐化的场景与顾客交互体验，感动心灵。升级产品口味，百款美味，不愁人气，轻松赚钱。小叮当米线大胆变革，摒弃传统米线单一的就餐模式，开创了小叮当QQ线系列，搭配私房麻辣烫、泉城炸串、绚丽饮品、好的凉菜等，能够满足南北方食客。

选择哪个品牌进行加盟，需要考虑的因素涉及方方面面，加盟费用即是一个比较重要的方面。通过上面表格中对费用的展示，相信您对小叮当米线已经有了比较深刻认识。若是想要知道其他方面的信息，您可以通过点击右侧的“我要加盟”留言获取。只有全面分析才能获得更精准的判断是否值得加盟，那就不要犹豫，赶紧留言吧！

小叮当米线加盟简况

1、加盟门槛低，投资薄，市场大，风险小，成本回收快，适合中小投资创业者。小叮当米线加盟店面30-150m2，自由掌控，根据自身条件灵活应对。

2、小叮当米线总部拥有强大的师资力量和培训基地，包教包会，学习5-7天即可完全掌握。操作简单，烹饪技术流程化，直营店教学。

小叮当米线加盟优势

多店型多利润，经营灵活，开店便捷

1、技术培训，0经验致富

特派专业人员一对一培训，传授核心技术，小叮当米线总部还设置专员，随时为你答疑解惑及到店指导培训。

2、标准化管理，整店输出

店内用品、料包底料、餐桌餐椅、餐具装备均由小叮当米线总部低价集中配送，无需大厨，无需大量工作人员，经营超简单。

3、中央厨房，低价集中配送

小叮当米线标准的中央厨房，自制中央食材制作工厂及物流运输车队，生产、运送皆自行包装处理，方便快捷，降低成本。

小叮当米线加盟支持

六大服务体系，手把手帮扶，一路护你周全

1、选址服务

小叮当米线专业选址团队，根据商圈人流、店面投入产出比等协助您选址。

2、装修支持

小叮当米线总公司出设计图纸，提供装修方案，装修结束后工程验收。

3、技术升级

根据不同区域不同店面位置和客户群体进行新品技术升级。

4、经营策划

小叮当米线一系列营销体系，根据当地消费习惯，做出适宜的策划方案，形成消费粘性。

5、运营管理

提供上门指导服务，随时跟店监督及带店指导，不断提高销售量和回头率。

6、区域保护

严格商圈和区域保护政策，为小叮当米线加盟商构建足够的发展经营空间。

小叮当米线门店产品展示