大眼包子品牌怎么样
大眼包子是上海大眼餐饮管理有限公司旗下的品牌，该公司成立于2003年，是一家集配备原材料、半成品加工、成品加工、产品销售的综合性企业，成立多年来，一直将“品质、口味、服务”做为最高的经营宗旨，在市场上受到消费者们的一致好评。目前已在市场上拥有了100多家加盟连锁店铺，并且好在不断的发展。如果您想要加盟大眼包子，就赶紧来来了解一下加盟费用的详细资料吧！
大眼包子加盟明细
大眼包子加盟费用分析：大眼包子投资费用在4-10万元。
包子是当前人们吃早餐最好的选择，不仅品类繁多，还价格适中，所以在人流量大的地方开上一家包子铺，绝对是一个不错的投资选择。有想要开上一家包子铺的亲们，不妨考虑一下加盟大眼包子吧！加盟大眼包子仅需投资几万元，但是所获得的收益却是远远不止几万元的。想要开店的亲们赶紧来抓住这个大好的投资机会，点击右侧“我要加盟”，抢占市场先机吧！
大眼包子品牌介绍
大眼包子是隶属于上海大眼餐饮管理有限公司旗下的知名包子品牌，其公司由汪啸天先生创立，由于汪啸天先生别称“大眼”，故公司取名为“大眼”。公司成立于2003年，办公地位于上海市闸北区共和国际商务广场，工厂位于上海市青浦区华新镇，是集配备原材料、半成品加工、成品加工、产品销售一条龙服务的综合型大众化餐饮企业。公司产品质量与技术水平均符合国家食品安全标准，持有一系列权威机构认证的食品安全证书。
10多年来“大眼包子”始终坚持“品质、口味、服务”，多次被上海电视台生活时尚频道“人气美食”栏目采访，并在2012年获得“中华名小吃”称号。“大眼包子”现拥有100多家门店，并且仍在迅速发展壮大，已成为市民选购包子的首选品牌之一。
大眼包子产品所选用原材料全程可追溯、自然天成，产品绝无任何添加剂。为保证产品品质与风味，大眼包子坚持“现做，现蒸，现卖”的原则并全程公开产品制作流程。为保证产品营养，大眼包子利用自主研发的最新蒸汽技术，无油煎、无油烟、不破坏营养结构，保留了原料原有的营养，更利于健康，真正实现了从原料、加工制作到售卖全系统健康无污染的特色生产体系，同时每个制作流程都经过QS安全检验，从原料到辅料都能查到生产厂家和QS安全认证。
大眼包子是一家以烹饪技术培训、餐饮经营管理为主的技能培训机构。由国家级烹饪大师执掌一线教育工作、具有十几年工作经验的各大餐饮机构高级技师担任培训指导，完全做到手把手、0距离教学。使学员真正掌握技能并将技术转化为谋生技能。
大眼包子致力于给顾客带来独特的味觉享受和安全营养的健康产品，致力于给经营合作伙伴带来前景广阔的事业平台与发展机遇。公司及产品先后获得“全国最佳加盟连锁品牌”“中华名小吃”“全国绿色餐饮企业”等多项荣誉。大眼包子不断追求卓越、创新，秉承“为人类膳食健康而奋斗”、“为事业伙伴发展而拼搏”的企业使命，力将品牌打造成为中国最具影响力的健康餐饮领导者。
大眼包子品牌故事
汪啸天先生出生于安徽省安庆市的江镇，江镇是中国著名的面点师之乡。汪啸天先生来上海创业之初反复观察了上海市场，发现当时包子行业品质参差不齐，无论口味、品质、服务都处于较为低端的水平。因此，汪啸天先生决心将高品质的“白案经济”在上海发展壮大。
大眼包子品牌服务
公司位于上海市青浦区华新镇，是集配备原材料、半成品加工、成品加工、产品销售一条龙服务的综合型大众化餐饮企业。
近20年来“大眼包子”始终坚持“品质、口味、服务”，已遍布上海。
大眼包子发展规模
基于汪啸天先生对于包子的“品质、口味、服务”的严苛追求，公司斥资数千万引进先进的液氮设备，有效地解决包子在二次加热后失去原始口感的难题，从而使得“大眼包子”能始终如一的保持“健康、多汁、味美”的品质保证。
公司采用国际化现代管理系统，秉承“品牌化、专业化、规模化、产业化”的经营理念，坚持贯彻落实“质量是企业的生命支柱”的理念，力求打造“健康、绿色、味美”的标准化餐饮管理企业。
公司以中国长江三角洲为中心的管理辐射全国，先后在上海、江苏、浙江等多地建立销售网点，实现统一管理、连锁经营。
大眼包子发展历程
1996年，高品质“白案经济”经营理念在上海落户，长宁区第一家门店开业。
2003年，上海大眼餐饮管理有限公司成立，传统包子铺经营模式向早餐连锁经营模式升级。
2007年，旗下“大眼”商标注册完成，步入品牌化运营道路。
2008年，大眼面馆开业，标志着大眼餐饮探索行业横向发展新可能。
2009年，“老江嘴牌大眼包子”正式开放加盟。
2011年，生产工厂产能、品质升级，搬迁至上海青浦区民兴工业园。
2012年，引进液氮系列设备，建立速冻包子生产线。
2020年，选址江苏兴化，建立中馒食品工厂，逐步实现“江浙沪”地区产销一体化。
大眼包子品牌特色
1、高要求的产品品质：我们秉承“质量是企业生命支柱”的理念，对工厂有着严格的标准化管理制度。此外，公司斥资1500万引进先进的液氮设备，有效的解决包子在二次加热后失去原始口感的课题，从而使得“大眼包子”始终如一的保持“健康、多汁、味美”的品质要求。
2、高标准的管理模式：公司一直以来坚持“六个统一”的管理模式，即统一采购，统一食品，统一价格，统一配送，统一形象，统一管理。公司每15至20个网点，配备一名市场督导，每天对门店进行系统化巡视并对整体形象、产品质量、服务质量进行稽查，市场部每月进行评分考核，极大地避免了违规现象。
3、信息化的管理系统：目前所有的订货及报告全部采用网上系统操作，对督导的管理工作及门店的经营情况全程跟踪。公司采用现代化管理系统，坚持“品牌化、专业化、规模化、产业化”的经营理念，力求打造“健康、绿色、味美”的标准化餐饮管理企业。
大眼包子-包子定义
包子，本称馒头，别称笼饼，相传是为诸葛亮发明，清代后方由馒头分出，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。
“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明代郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直并行不衰。直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。
包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
大眼包子-包子历史渊源
包子原称“馒头”。中国人吃馒头的历史，至少可以追溯到先秦时期。战国文献《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，“蒸饼”即馒头（包子）的前身之一。
三国时期，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”。宋代高承编撰的《事物纪原》记载：“诸葛亮南征，取面画人头祭之”。《事物纪原》的资料来源是稗官野史，并不足以证明包子就是诸葛亮发明的。不过，古代少数民族确实有用人头祭天的风俗，“馒头”也很有可能是人头的替代品。明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”相传诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉，做成人头模样，祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作“蛮头”，后来称为“馒头”。
魏晋时期，包子仍称“馒头”。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设“曼头”。这里所说的“曼头”其实就是包子。晋人卢谌《祭法》中就说：“春祠用曼（馒）头。”说明馒头的确是当时常见的祭品。晋以后，馒头曾一度又被称之为“饼”。据明《名义考》，凡以面揉水为剂，中间有馅者，都称为“饼”。“以面蒸而食者曰‘蒸饼’又曰‘笼饼’，即今馒头”。南北朝时期，萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起饼”也可视为中国早期的馒头。
唐宋时期，馒头逐渐成为殷富人家的主食。唐人把它叫做“笼饼”。古人把面食统称为“饼”，如汤面叫做“汤饼”，上笼蒸熟的面点就叫“笼饼”。南宋陆游有诗云：“便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢。”其下作注：“蜀中杂彘肉作巢馒头，佳甚。唐人正谓馒头为笼饼。”
“包子”这个名称的使用始于宋代。馒头因包有馅，又被称作“包子”。宋《燕翼诒谋录》记有：“仁宗诞日，赐群臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名。”南宋最为盛行的是猪肉馒头。不过传说所赐馒头包的不是猪肉馅，而是珠宝。据《茶余客话》载，北宋元丰初年的一天，宋神宗视察国立大学——太学时，想趁便了解学生的饮食情况，就让人从太学食堂把太学生吃的饭拿过来，这天正赶上吃“馒头”，宋神宗尝了以后，非常满意，说道：“以此养士，可无愧矣。”馒头受到皇帝的赞扬后，太学生们回家省亲时总是带着“太学馒头”作为礼品馈赠，“太学馒头”从此远近闻名。廷试过后，皇帝往往也会赏赐士人们“太学馒头一枚，羊肉泡饭一盏”，可见太学馒头地位之尊崇。《爱竹淡谈薮》一书中载：“宋朝有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人们视为神医。”从此，包子就逐渐受到了人们的追捧。岳飞之孙岳珂曾作馒头诗，诗中说“太学馒头”是将肉切成丝再拌进花椒面、盐等调料制成，再用发面做皮的（类似于馒头状），其颜色白晳、质地软嫩、味道鲜美，即使是没有牙齿的人，也能放开大嚼。南宋都城中甚至有专门的“包子酒店”，除了各色肉包之外，还售卖“灌浆馒头”，大约就是灌汤包。南宋耐得翁在《都城纪胜》中说，临安的酒店分茶饭酒店、包子酒店、花园酒店三种，而包子酒店则专卖鹅鸭肉馅的包子。可见这一时期包子已经很普遍了。
宋代之后出现“包子”之名，但“馒头”之称一直并行不衰。明代，朱元璋第五个儿子周王的王府就在开封，据说，他最喜欢吃“太学馒头”，并且还常用它来招待王公大臣。由于王爷在朝中是一品大员，趋炎附势者就把太学馒头更名为“一品包子”。《水浒传》的二十七回中，武松路过孙二娘的酒店，点了二三十个包子。“那妇人……去灶上取一笼馒头来放在桌子上。武松取一个拍开看了，叫道：‘酒家，这馒头是人肉的，是狗肉的。’那妇人嘻嘻笑道：‘客官休要取笑。清平世界，荡荡乾坤，那里有人肉的馒头，狗肉的滋味。我家馒头积祖是黄牛的。’”可见当时的人依然称包子为“馒头”。
包子的种类很多，按馅儿分类，有肉包子也有素包子，有羊肉包子也有猪肉包子，有蟹黄包子也有灌汤包子。宋朝的馒头（注意，是包子）也有很多种类，有肉馒头也有素馒头，有羊肉馒头也有猪肉馒头，有蟹黄馒头也有独下馒头。什么叫“独下馒头”。就是用一整枚粉蒸狮子头裹成的包子，本来叫“独馅儿馒头”，叫着叫着就成了“独下馒头”。素包子在宋朝是一个大门类，因为佛教在宋朝已经深入各个阶层，社会流行吃素，老年苏东坡、中年黄庭坚都在吃素队伍里摇旗呐喊，所以素包很受欢迎。当然，宋朝人不管素包子叫素包子，而是叫“酸馅儿馒头”，简称“酸馅儿”。酸馅儿本来特指雪里红包子，由于雪里蕻包子卖得特别多，所以大伙就称素包子为“酸馅儿馒头”，如豆沙包子、芥菜包子都被宋人归类到酸馅儿里去。到了宋徽宗时，由于“六贼之首”蔡京的缘故，“酸馅儿”又有了“菜包子”的称呼。
后来，馒头的种类越来越多。元《居家必用事类全集》中记有多种馒头，并附用处：“平坐小馒头（生馅）、捻尖馒头（生馅）、卧馒头（生馅，春前供）、捺花馒头（熟馅）、寿带龟（熟馅，寿筵供）、龟莲馒头（熟馅，寿筵供）、春〔上尔下虫〕（熟馅，春前供）。荷花馒头（熟馅，夏供）、葵花馒头（喜筵、夏供）、毯漏馒头（卧馒头口用脱子印）。”明李诩的《戒庵老人漫笔》中记：“祭功臣庙，用馒头一藏，五千四十八枚也。江宁、上元二县供面二十担，祭毕送工部匠人作饭。”说到这，有必要提到的是，馒头不管有馅无馅，一直是祭供时不可或缺的食品之一。
“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。《儒林外史》第二回写道：“厨下捧出汤点来，一大盘实心馒头，一盘油煎的杠子火烧。”这里的“馒头”才真正是没有馅的馒头。现今的吴语区还保留古称，时常把包子称作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。《清稗类钞》中记载：馒头，一曰馒首，屑面发酵，蒸熟隆起成圆形者，无馅，食时必以肴佐之，南方之所谓馒头者，亦屑面发酵蒸熟，隆起成圆形，然实为包子，包子者，宋已有之。《鹤林玉露》曰：有士人于京师买一妾，自言是蔡大师府包子厨中人。一日，令其作包子，辞以不能，曰：‘妾乃包子厨中缕葱绿者也。’盖其中亦有馅，为各种肉，为菜，为果，味亦咸甜各异，惟以之为点心，不视为常餐之饭。”
大眼包子加盟条件
1、代理商须具有独立的法人资格并向公司提供营业执照、卫生许可证、税务登记证等相关文件。
2、对品牌有强烈的认知度，认同大眼包子的经营理念。
3、具备一定的市场营销能力和经济实力，有消费品营销、配送和服务的网络（如便利店、连锁店、商场、超市、特通渠道等）
4、依法经营，具有良好的商业道德。维护市场信誉。
5、公司视代理商为分支机构，代理商必须服从公司统一市场规划，不得经销除本公司产品以外的同类产品。不得销售超过保质期的产品
6、代理商依所代理区域级别须向公司交纳市场保证金。
大眼包子加盟流程
1、电话咨询大眼包子企业方;
2、达成意向后前往大眼包子公司实地考察;
3、寻找适合大眼包子加盟店铺;
4、签署大眼包子加盟合作意向书;
5、交纳加盟费用;
6、大眼包子公司择日前往考察;
7、加盟商签订卖场租约;
8、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;
9、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备;
10、开店并反馈网站客服开店成功;
11、经营并成为老板，开店赚钱。
大眼包子加盟优势：
1、上海连锁协会经营协会会员单位；
2、上海价格协会会员单位；
3、2008年迎世博价格诚信单位；
4、2009年大眼包子成功入选上海市早餐工程“爱心帮帮车”；
5、生活时尚频道，人气美食推荐产品；
6、开业前对加盟商和员工进行系统培训；
7、开业初期提供全程指导；
8、对加盟垫产品质量和卫生状况每月不低于3次的监督；
9、协助加盟商处理消费者投诉；
10、协助加盟店招聘员工；
11、公司负责半成品配送，加盟商进行门店产品加工销售。
大眼包子加盟支持：
1、品牌支持
1全国统一的大眼连锁店标识，统一形象；
2全国统一的装修风格，媒体广告宣传，塑造强势品牌；
2、培训支持
总部设有专业的培训基地，培训内容包括：店长培训、店员培训、实战操作流程、店铺营运、商品知识、服务规范等。培训结束颁发由公司总部发出的合格证书；
3、门店管理系统培训
总部高级营销师定期对代理商进行系统的、全面的单店管理培训，内容包括开业计划、店面经营管理、店员招聘、服务技巧、促销创意计划、广告销售安排等；
4、营运支持
1总部对专卖店提供营业指导、陈列指导、专业店员培训、不定期巡店和协助店面管理；
2总部为维护“大眼”品牌形象，总部特设市场专员（营运督导）常年各地巡回督导；
5、货物及物流支持
上海设有全国配送中心，同意配送。遍及全国的物流配送体系，动态掌握每一个连锁店的产品销售和需求，并在第一时间为您提供索需要原料产品的上门配送服务，确保每一个连锁店正常营运；
6、宣传支持
1总部每年都将投入大量资金进行品牌宣传，来充分体现“大眼包子”的品牌魅力和市场领导地位，以眼球经济带动销售利润；
2利用总部网站对外发布有关大眼的咨询及动态，树立品牌形象。
