非鱼莫蜀加盟

非鱼莫蜀品牌怎么样

创业投资是件很谨慎的事情，能否选择到好的投资项目是创业成功与否的关键。餐饮行业一直是投资热门行业，好的餐饮项目为您的创业保驾护航。非鱼莫蜀就是不错的餐饮加盟品牌，一起来看看吧！非鱼莫蜀成立于2018年，主营烤鱼等。非鱼莫蜀利用常见食材不断创新，巩固了原有消费者的同时也吸引了大批新顾客，在餐饮界迅速站稳了脚跟。巨大的市场需求也让不少投资者动了心，如今非鱼莫蜀已经在全国许多城市都开设了加盟店，而且想要加盟非鱼莫蜀的投资者还在不断增加。好项目不等人，如果您感兴趣的话，先下手为强，点击留言告诉我们吧！

非鱼莫蜀加盟明细

非鱼莫蜀加盟费用：

非鱼莫蜀投资费用在17-27万元。

非鱼莫蜀加盟前景好，加盟收益好，真可谓万里挑一的加盟好品牌，不知道是否打动您了呢？如果您也对这个优质的加盟品牌感兴趣，不妨来了解下加盟更详细的资料，就可实现哦！

非鱼莫蜀项目介绍

鱼是我们大家生活中常见的食物，它有着超高营养价值，特别适合一些体质较差的人食用。非鱼莫蜀作为一家以酸菜鱼、烤鱼为主题的品牌，它通过少油、少盐、少脂肪，让美味的鱼肉变得更加好吃又营养，非鱼莫蜀因为专注所以味道更加鲜美。今天非鱼莫蜀市场潜力大，盈利有保障。一个非常接地气且火爆朋友圈的品牌，自然有着不小的知名度，非鱼莫蜀作为市场中相当受欢迎的品牌，它优选一线大牌龙利鱼，使得这里的酸菜鱼、烤鱼产品无骨无刺营养丰富，受到所有人的喜爱。非鱼莫蜀品牌总部精心研发美味的鱼美食，并且实现标准化、料包化操作，让人创业都变得更加省心。

非鱼莫蜀产品特点

人类作为味觉动物，对于好吃食物都不会轻易错过，更何况非鱼莫蜀口味多多，物美价廉，即点即做，令人胃口大开。此外，非鱼莫蜀将野生菌类的美味和营养融入汤中，滴滴香浓，成为餐饮行业中的朝阳项目，更是很多人发家致富、赢得成功的首选品牌。创业投资非鱼莫蜀是你不能错过的好选择。发展至今，经济提升了，竞争变大了，每一个行业都在向好的方向发展着，在众多创业项目中，非鱼莫蜀一直深受大众喜爱，选择它来做生意，相信可以让您店面中的客源不断上升，在餐饮市场上的影响力也会越来越大，赚钱自然就更快。

非鱼莫蜀经营优势

非鱼莫蜀在市场上的人气是很高的，而且客流量也很大，受到了无数消费者的追捧。加盟非鱼莫蜀，成就你的致富之路，市场销量是很大的，马上联系我们获得更多的创业资料吧。非鱼莫蜀品牌是一个很有实力的餐饮品牌，该品牌目前已经建立多家连锁分店，其连锁分店可以快速引进总部提供的产品和食材，这些都让非鱼莫蜀品牌的发展速度不断加快，其在市场上的空间持续扩大，也让品牌在市场上的影响力更加显著。

非鱼莫蜀-烤鱼概括

烤鱼是发源于重庆巫溪县而发扬于巫山的特色菜，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味美食。

制作原料主要有鱼、土豆、豆腐等。它是鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。

非鱼莫蜀-烤鱼菜品特色

提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

原料

新鲜鱼一条（约1250克）、蘑菇50克，土豆560克，豆腐块100克,金针菇200克，葱头75克，芹菜250克，花生150克，粉丝200克。

调料

食油100克，奶油调味汁500克，辣椒10克，香菜20克，干酪末50克。精盐适量，胡椒粉少许，黄油50克，白糖50克，味精适量，花椒2克，大料100克，香菜50克，秘制油100克。

配菜

菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹等，按个人喜好添加。

（以上重量单位为制作一份的参考量）

非鱼莫蜀-烤鱼香料配方

香叶2.5克、桂皮4克、小茴香3克、高良姜2.5克、革拨2.5克、白豆蔻3克、红豆蔻1.4克、丁香0.5克、灵草1.5克、紫苏10克、陈皮5克、孜然5克，磨成粉备用。

非鱼莫蜀-烤鱼底料配方

牛油40克、猪油40克、菜籽油20克、糍粑辣椒40克、郫县豆瓣酱25克、花雕酒10ml、大葱20克、老姜20克、独蒜20克、白糖6克、花椒10克、食盐、鸡精、胡椒粉适量、香料粉10克。

非鱼莫蜀-烤鱼做法

一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、土豆净切片；葱头洗净切丝；金针菇弄碎，备用。

把煎锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内；备用。

把锅烧热后倒入食油，待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后，倒入烤盘内的鱼片上，并加上蘑菇、土豆片、周围码上土豆片，然后浇上奶油调味汁，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱烤至香熟即可食用。

下面是一些有特色的烤鱼烹调方式：

家常烤鱼

主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）

辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜

1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。

2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。

3.配菜洗净切片或者切丁。

4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。

5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）。

6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了。

香蕉烤鱼

原料：

鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。

做法：

1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；

2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；

3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；

4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；

5、180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。

米兰烤鱼

原料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块（或其它体大之鱼）600克，番茄（中等大小）2—3个，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量。

制作：1.苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。

2.面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。

3.取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。

4.烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。

石盘烤鱼

原料：鲈鱼1条（约500克）。

调料：秘制辣酱200克、洋葱丝50克、肉末25克、葱花成克、熟芝麻3克、盐3克、料酒10克、姜片5克、葱段10克、老油25克、色拉油4000克（实耗50克）、小米辣50克、姜、蒜米各25克。

鱼制熟的手法不同寻常，辣酱风味特别，成菜风格独特。做这道菜时考虑到了一个细节：鱼需要离火浸炸，这样需要占用一个油锅，再炒菜时需要重新上火加热也多用了煤气，为了方便且节省点滴成本，我想出了这个办法：油烧热后浇到放有鱼的盆子中，用油把鱼浸熟，这样可把锅空出来炒其他菜。在酱料的制作上也颇费心思：再加上咸鱼粒、腊八豆等，吃起来感觉味道很鲜且有点像肉躁子的做法，感觉更柔和一些。

秘制辣酱的炒制：

原料：辣酱4瓶、腊八豆3瓶、广东产咸鱼500克、蚝油50克、海鲜酱50克、鲍鱼汁150克、鸡精20克、味精25克、白糖15克、胡椒粉5克、色拉油500克。

制作：咸鱼切成0.3厘米见方的粒，同腊八豆用色拉油炒至酥香，加辣酱等调味品用小火炒约5分钟至炒匀即成。

制作方法：

1.将鲈鱼制净，在鱼身两侧间隔1厘米剖一字花刀，加盐、料酒、姜片、葱段码味约半小时后放入一个大的不锈钢盆中。

2.将色拉油烧至七成热离火，倒入盛鱼的盆中，将鱼浸炸5分钟至熟捞出，放入烧热并垫有洋葱丝的石盘内。

3.另起锅下老油烧热，加姜、蒜米爆香，再加小米辣、肉末、秘制辣酱炒匀起锅淋在石盘内鱼上、撒芝麻、葱花即成。

批量制作方法：

批量制作时由于一次炸制鱼的数量较多（一般一次炸3到4条），不容易炸透、炸均匀，所以大批出菜时，一般都是先把几条鱼入七成热的油锅里，中火炸约2分钟，至鱼外表发黄捞出（要用高油温炸否则鱼的表皮容易烂）再将每条鱼分别用保鲜膜裹好，入笼蒸约10分钟至熟取出，放在垫洋葱丝的石盘内。做好酱后浇在鱼上即可。

制作关键：

炸鱼的油量和油温应按标准执行，当由七成热油温降至三成热时鱼就炸好了。

它的吃法很类似于吃火锅的时候，甚至比吃火锅还要过瘾，万州烤鱼吃的不是光是鱼的滋味，而是还有很多很多的蔬菜和肉类可以吃。

万州烤鱼制作过程是很严格的，稍有差错就很容易出现滋味上的不对头，制作一锅烤鱼的老油，至少得6个小时，整个制作过程很辛苦，需要不停的用勺子翻动锅里的油，一担过了一段时间不去动的话就会在滋味上很难调出来，所以烤鱼最重要的是，如何把老油给熬好，火候应该怎样掌握，等技巧。

传统观点一般认为，烧烤不是健康的烹调办法。

非鱼莫蜀-烤鱼营养价值

2006年，渝式烤鱼在北京大行其道，在簋街，渝式烤鱼的风头盖过了传统的麻辣小龙虾和鸭脖子，成为簋街最流行的菜品。而簋街向来是北京民间美食的风向标。但是在7月份，北京《华夏时报》以暗访的形式，刊登出了“簋街首家烤鱼店回收残料烹制隔夜死鱼”等一系列文章，直指烤鱼中的猫腻。烤鱼和回收油，食品卫生问题凸现出来，烤鱼的风光大减。

其实，且不说回收油的问题，烧烤本来就不是健康的烹调办法，但就因为它的美味，惹来全国一片流行，既然割舍不掉，那就要学习一点点食物的营养搭配，让美味之余，健康离我们更近一点。

鱼在高温下灼烤的时候，会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里，还发现有致癌物质。一般在烤鱼时，表面温度大约为200℃-250℃，中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题，但是当烤成焦糊状时，温度已经达到400℃以上，这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时，也有类似的情况。

这种危险，其实可以用食物搭配的办法加以避免，同白萝卜泥和柠檬一起吃就是不错的选择。

这是因为白萝卜中含有多种酶，不但能分解食物中的淀粉、脂肪，还可以分解致癌作用很强的亚硝胺，消除亚硝胺的致癌作用。

另外，萝卜和柠檬都含有大量的维生素C，不但能使一餐中的营养素更加均衡，还有预防癌症的作用。

烤鱼的热量较高，而萝卜热量少，还富含膳食纤维，吃后可促进胃肠蠕动，并且易产生饱腹感。因此，吃烤鱼时多吃点萝卜泥，能避免摄入过多的热量，有助于减肥。

非鱼莫蜀加盟条件：

1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，有强烈的创业愿望。

2、认同非鱼莫蜀品牌，具有良好的投资心态和开拓意识。

3、具备良好的信誉和资信，有一定的资金实力。

4、加盟非鱼莫蜀店铺的位置也有一定的要求，专柜所属的商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。

5、愿意接受总部培训以及指导，执行总部统一价格。

6、品牌加盟商应该拥有很好的资信度，所在区域应当具备较好的人脉关系。

7、具备较强的创业精神，抗风险意识、有相关行业的经营背景。

非鱼莫蜀加盟流程：

1、认知品牌

网上浏览非鱼莫蜀加盟信息或网站留言，加盟投资顾问给你做一对一的解答，关于品牌实力及加盟政策有相应的认知。

2、了解加盟可行性

对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。

3、加盟申请

如果您具有一定的资金实力，想要加盟非鱼莫蜀项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。

4、签订加盟合同

加盟商在确定最终的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。

5、开店选址

参考开店选址建议，选择理想的开店地址。

6、设计装修

加盟店评估确定后，由加盟商提供店面平面图及相关尺寸，公司提供店面设计方案，加盟商进行装修。

7、总部培训

非鱼莫蜀总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。

8、开业筹备

开业前公司总部提供给加盟商一整套的开业策略，让加盟商做好开业准备，心里有底。

9、开业运营

试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。

非鱼莫蜀加盟优势：

1、品牌优势

加入集团开店，组成连锁效应，非鱼莫蜀知名度高；而不是小家小户小字号。

2、产品优势

非鱼莫蜀的产品不经款式新颖、优质选材，而且产品的质量都是有品质保证的，能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时，总部的产品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。

3、技术优势

不断创新的尖端产品，销量源源不断。

4、培训优势

总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供全方位的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。

5、服务优势

非鱼莫蜀拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。

6、投资优势

总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、定市场位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。

非鱼莫蜀加盟支持：

1、品牌形象支持

提供全案VI手册，确保加盟店铺的形象统一，并由总部资深工程监理现场督导完工。

2、整店输出支持

对于加盟期间，加盟商在该区域内所参加的品牌推介会，若加盟商需要，公司总部会提供人力物力以及其他支持。

3、免费培训支持

开业前加盟商专业技术支持，让加盟商更快更好的了解产品的信息。并不定期的，组织研讨会促进加盟商之间的经验交流。

4、物流配送支持

总部设有高效的物流配送中心，安全、快捷的服务让加盟店永远处于当地市场最前沿，让加盟商在排头时间把握商机。

5、媒体广告支持

非鱼莫蜀非鱼莫蜀总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高非鱼莫蜀品牌的知名度和美誉度。让非鱼莫蜀更加的深入人心。

6、市场运营支持

针对加盟者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询与指导和整改，对于确需全面整改的加盟店，则由非鱼莫蜀品牌发展经理上门带店经营，辅助加盟者稳定经营，步入正规。

7、跟踪服务支持

公司将根据管理考察的计划，会指派督导中国各地去巡店和监督，并会将加盟商的经营状况反映到公司总部，届时由公司作出相应的管理措施。

8、选址装修支持

新店开业筹备期，总部会有专人对项目选址提供建议和咨询，并提供店面装修方案设计支持，以保证店铺形象的统一。

9、区域保护支持

严格的区域独家经营制度，每家店铺都有缜密的商圈设定，决不会在同片区域开设第2家店铺，维护正常经营秩序。

10、话术支持

总部对不定期的前往加盟店对店员进行培训，保障店员在销售过程中，无障碍与消费者沟通，销售。