冒菜加盟

冒菜品牌怎么样

想要追求自由，又想挣钱是现在很多人的心声，加盟冒菜让您的理想最大化的实现。只要是了解冒菜的消费者，对于冒菜一定也是不陌生的，冒菜作为一个知名行业，主要是给消费者提供味美现象的冒菜产品等，发展至今，在市场上广受好评，深的消费者的喜爱。广阔的市场前景吸引了大批投资者的加盟，加盟前景一片大好。如果您有兴趣开上一家冒菜加盟店，那就先来了解一下详细的加盟资料吧！

冒菜加盟明细

冒菜加盟费用：

冒菜利润分析：

加盟城市一线城市二线城市三线城市店铺面积50m250m250m2冒菜加盟利润人均消费34元32元30元日客流量120人110人100人日营业额4080元3520元3000元月营业额12.24万元10.56万元9万元毛利率50% 50% 50% 毛利润（月）6.12万元5.28万元4.5万元减成本费用店面租金6800元/月(4.5元/天/m2)6000元/月(4元/天/m2)5300元/月(3.5元/天/m2)水电杂费1200元1100元1000元人员工资8400元/月(2800元/月/人*3人)7500元/月(2500元/月/人*3人)6000元/月(2000元/月/人*3人)冒菜净利润净利润（月）4.49万元3.82万元3.28万元净利润（年）53.82万元45.84万元39.3万元冒菜总投资费用33.59万元30.31万元26.81万元投资回报周期7个月7个月7个月备注：

1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看冒菜加盟费用表格。

相信看过上述冒菜加盟所需要的投资费用以及其品牌实力后，许多的人都想要加盟了，但是创业加盟并不是一件草率的事情，如果您还有疑虑可不要盲目的加盟哟！赶紧点击右侧“我要加盟”来消除您所有的疑虑吧！

冒菜行业介绍：

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

冒菜是四川成都非常有特色的小吃，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。

冒菜行业起源：

冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。

冒菜选用优质香料，文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使辣椒香、油香，药香、融为一体。飘出缕缕茗香，弥散十米开外。迄今为止，一些冒菜底料的独特风味仍然为许多同行所不能破译。

冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

冒菜的行业前景：

1.市场稳定，需求大

目前整个冒菜行业的发展都比较稳定，因为冒菜作为具有特色的地方小吃，在发展的这些年中已经积累不少的受众，即使新的美味小吃出现，也不会对冒菜的有很大的冲击。因为人们也始终是需要多种口味调和的，不会一直喜欢吃一种食物，但是也不会永远拒绝某种食物。所以对于冒菜来说，其需求是相对稳定的。

2.价格亲民，受众广

冒菜很多人都去吃过，都知道冒菜价格的天花板也不会太贵，就凭借这个价格，冒菜就能在市场上获得自己的一席之地。总的来说，冒菜走的还是大众路线，如果用太高的价格，那么消费者可能就会减少了，只要冒菜保持自己的制作水准和价格水平，受众就不会流失，会稳定存在的。

3.实现变革，发展稳

现在市场上的冒菜店铺也不是每天都非常安稳地度日，在人们追求养生、健康的今天，冒菜也在寻求自己的突破，有的往营养养生方面在做，有的往标准化、精细化的方向去做，都在纷纷进行变革。众所周知，有改变就是好的，就怕不变，所以，在冒菜紧跟时代发展进行变革的前提下，发展也是相对稳定的。

冒菜的产品分类：

冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种：

1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。

2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。

冒菜：在四川等多数地区称为冒菜；主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。

冒菜的菜品特点：

奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。

味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

冒菜是川西平原独有的风味小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高，人均消费大概也就6-12元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。

麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川、陕西人喜爱，在其他地方也同样受欢迎。开一家冒菜的投资并不大，总投资不过也就千元左右。随着一些看似传统但又经过了一定包装的餐饮品种出现，我们不得不思考这么一个问题。投资餐饮业的人很多，有些投资者自忖资金雄厚，动辄就要打造什么“航空母舰”——川鲁苏粤、日本料理、韩国烧烤，反正是要一应俱全，不仅设施和装修奢华气派，菜品也是尽求高档珍贵。然而，高端餐饮市场的消费群体毕竟有限，大家都争着在这有限的市场上分一杯羹，势必导致客源分流、利润空间变薄，最终使其中的一些人折戟沉沙、饮恨而退。

冒菜加盟优势：

1、行业优势

冒菜公司是国内该行业的领先公司，经过多年的经营与管理在业内形成了良好的口碑，有广大的客户群，稳定的员工输入途径，是国内知名的品牌公司。

2、产品优势

根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。

3、技术优势

拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求，技术一流。

4、培训优势

全方位的指导培训造就了加盟商的成功。

5、服务优势

在服务内容上具备了多样化，以迎合不同群体多样的需求。

6、投资优势

冒菜拥有一大批忠实的消费者，市场环境好，发展前景非常乐观，而且投资额度低，风险小，是非常好的一个投资加盟项目。

冒菜加盟流程：

1、加盟咨询

在确定加盟前，加盟商最好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。

2、项目考察

考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。

3、加盟申请

投资者向冒菜总部提交加盟申请并等待回复。

4、签订合同

若您通过总部的资格评审，双方可根据协商结果签订加盟合同。

5、选址

评估选址情况，指导正确选址，派专人实地考察，最终确定。

6、店面装修设计

总部针对店面的实际情况，给您设计店面门头效果图和室内平面布局图，您负责装修施工。

7、总部培训

总部组织加盟商做开业前的专业培训，包括店铺管理运营和关于品牌方面的专业知识培训。

8、开业计划

总部协助制定开业计划，全程指导开业工作及物料筹备发送。总部派人下店指导设备安装与调试，进行实况培训和试营业。

9、开业运营

派营运督导进行现场开业指导，并进行辅导性经营，跟踪开业运营情况，提供咨询意见。