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萧县卷面皮加盟

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《萧县卷面皮加盟费》

投资费用:6-11万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

萧县卷面皮加盟条件和费用明细

萧县卷面皮品牌怎么样

萧县卷面皮发展势头迅猛,无论是产品还是服务在凉皮行业中都是屈指可数的加盟项目,明智的你一定不要错过这样致富的机会。萧县卷面皮品牌不用说大家都知道它的影响力,真的是深入人心,深得消费者喜爱,它创始于2019年,主要从事凉皮的研发与销售,多年来一直秉承着为消费者们提供最优质的产品与服务的经营理念,而获得消费者一致认可。目前,其已经在市场上开设了多家加盟连锁店铺,品牌被更多的消费者所熟悉。心动不如行动,如果您也想加盟萧县卷面皮,那就一起来了解下加盟政策吧!

萧县卷面皮加盟明细

萧县卷面皮加盟费用:

萧县卷面皮投资费用在6-11万元。

了解投资费用,是大家加盟一个优质的品牌,所需要做的第一步。想要加盟萧县卷面皮的亲们,你们是否足够了解它的投资费用呢?如果不是特别了解,就赶紧点击右侧“我要加盟”吧!您将能够获得萧县卷面皮加盟费用更详细资料哟!

萧县卷面皮项目介绍

萧县面皮,是萧县著名特产,安徽省区域性代表美食,在安徽萧县大街小巷均可看见它的身影,现流行于全国各地,尤其是淮北、宿州、徐州、苏州、上海、北京、南京、合肥、蚌埠、枣庄、永城、淮南等地区。萧县面皮制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮,加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽或调制而成。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。2017年1月17日,萧县面皮获得游安徽不得不吃的金牌小吃荣誉。

萧县卷面皮历史由来

萧县面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是汉族民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是淮海地区的重要名吃。

萧县卷面皮小吃特点

萧县面皮为萧县名小吃。吃法主要有卷、调两种。萧县面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点,在萧县大街小巷均可看见它的身影。现流行于我国尤其是淮北地区,有小吃街现吃、网购、外卖等多种渠道供您购买品尝。萧县各家的面皮口味是都不一样的,口感也有不同。

萧县面皮另一层含义代表浪漫式的爱情,很多人打心底希望自己能拥有一份浪漫的爱情,就像此种面皮的特点:颜色晶莹透亮,很容易被他的外表所吸引。入口细腻伴随着浪漫的温馨。凡是去萧县的人,都少不了吃上一张面皮,只要吃上一次,就让你彻彻底底的迷上萧县面皮。

萧县卷面皮-制作步骤

萧县面皮和传统的陕西凉皮不同,具有自己的特色,在外地很有知名度但不同与机器制作的那种,纯手工的做法如下:

1、洗面:面粉放在盆里,然后加水,用筷子一个方向搅拌。慢慢加水,将干面粉逐渐和成稀软面团。慢慢的将面团搅制光滑,饧起来。然后每隔大约半小时重复搅动面团一次,这样的做法是为了给面上筋。一般饧1.5至2个小时即可,往面团的盆里加水,开始洗面。两遍之后,便可以初步看出面筋来。洗去的面水用另外的盆盛着,不要丢掉,一直换水洗面,一直洗到水变清即可。洗出的面筋。面筋在做面皮的时候放在锅里蒸熟切块即可。

2、蒸制:洗出的面水。面水洗出后放在那里,不久淀粉会沉淀下去,这时,把盆里的清水控出,留下面的淀粉糊做面皮的箩。经过试用,这个箩选的还不错。做面皮的时候,直接用勺子舀上些淀粉糊即可,喜欢厚的多舀一勺,喜欢薄的少舀一些,自己可以自由掌握,舀好后把箩放在锅里蒸即可,面皮蒸好后,拿出箩时,先放在冷水里激一下,这样容易把面皮揭开来。

3、调料:面皮吃起来,辣椒油很关键,先把油用花椒大茴烧热爆香。准备一个小锅,放上辣椒粉和白芝麻。捞出花椒大茴,把热油倒入辣椒粉和芝麻里,好香的味道。黄瓜切丝,蒸熟的面筋切块。将做好的面皮切条,放入大碗里,加入黄瓜丝、面筋,放入食盐和味精,再将辣椒油倒入拌匀,即可食用。

萧县卷面皮小吃调制

材料

萧县面皮的辅料很有讲究,一般只放黄瓜丝、有的商家加入榨菜,绿豆芽,花生米等材料。调料有盐、醋、味精、辣椒油,调面皮时放多少调料完全依照各人的口味来定。

调好的凉皮皮子白里透亮、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看,是很不错的消暑食品呢。

萧县面皮以前是没有调制的,大多是卷着吃,主要在集市中叫卖,一个中年阿姨,推着一个自行车,车后拖着一个圆盘,面皮的做法都是在盘中进行,摊开面皮撒上盐、滴两地香油、放上面筋、黄瓜。

全程动作不过10秒钟,动作娴熟,绝对让你看的目瞪口呆,几乎每一个从萧县走出去的人都吃过萧县面皮,往往功成名就得萧县人回家时大鱼大肉不吃,先来一个萧县面皮,回忆自己的青春年华。

随着社会的发展,萧县面皮技艺也在进步,出现了调的吃法,主要是选用手工做的薄面皮,切成大块状,配上面筋、黄瓜、滴上几滴香油、辣椒、甜醋自己放,特色主要体现在是否是手工面皮和秘制的辣椒油上,谁家的好不好吃,第一口便能知晓。

萧县卷面皮菜品传说

据说,面皮是曹操发明的,赤壁之战前夕,曹操从北方带的粮食囤积在一起,不巧遭了雨水,为了不让军中厨子被治罪,他把这些泡了水的小麦磨成粉后,洗成面筋,做了面皮,不仅帮士兵们改善了生活,洗面筋的水还可以用来煮粥,一举两得,两全其美。

萧县卷面皮-小吃产业发展现状

2020年1-9月全国餐饮收入仅25226亿元,同比下降23.9% ,受疫情冲击较大,目前餐饮业仍面临较大的消费回补压力。小吃产业作为餐饮业最大的赛道,具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征,在促消费、稳就业和惠民生等方面发挥着巨大作用,疫情期间表现出较强韧性,恢复情况好于餐饮业整体。

炸鸡炸串订单增长速度快

小吃产业种类丰富,但集中度不高。根据美团平台大数据显示,美团平台大数据显示,2019年小吃产业订单量占比超过1% 的细分品类共有17个,排名靠前的是快餐简餐、麻辣烫、面条、米粉、粥、包子、黄焖鸡、炸鸡炸串、米线、饺子。快餐简餐因其具有刚需、快速、方便、价格亲民、适应多种消费场景等特点,成为消费者的最爱。

2019年快餐简餐订单量在小吃品类中的占比达到43.7% ,麻辣烫、面条、米粉、粥的订单量占比分别为6.0% 、5.8% 、5.6% 和5.6% 。与此同时,消费者对于炸鸡炸串、包子、韩式小吃、港式小吃、卤味鸭脖、米粉等品类的需求量增幅大,这些品类2019年的订单量同比分别增长146.9% 、92.9% 、90.6% 、90.1% 。

小吃商户集中在人口大省

小吃商户多集中在人口大省,全国小吃商户最多的省份是广东省、山东省和江苏省,其中广东省的小吃商户数在全国的占比为10.6% ,同样为2019年人口第一大省;山东省小吃商户数在全国的占比为7.7% ,是2019年人口第二大省;江苏省小吃商户数在全国的占比为7.4% ,是2019年人口第五大省。从各城市小吃消费情况来看,广东省同样是小吃消费大省,位居全国小吃消费订单量榜首,在全国的占比为14.6% ,远超其他省份,其中广州市和深圳市的消费贡献显著。江苏省、浙江省、北京市分别位列小吃订单量榜第二、三、四名,订单量占比分别为8.4% ,6.6% 和6.1% 。西藏自治区、新疆维吾尔自治区、海南省、青海省等旅游人数较多,结伴消费较为普遍,客单价均处于较高水平。

小吃品牌加速连锁化

美团平台大数据显示,2019年小吃品类店铺数量排名前五的品牌是福建沙县特色小吃、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、肯德基;新增商户增长最快的品牌是华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳、福建沙县特色小吃;订单量排名前五的品牌为福建沙县特色小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。

从品牌TOP榜单中可以看出,小吃品类的国外品牌主要以肯德基、麦当劳等快餐品牌为代表,国内的小吃品牌则更加多元,有将一个核心产品做成品牌的正新鸡排、曼玲粥店、绝味鸭脖、五谷渔粉,也有将地方特色小吃做成品牌的重庆小面、淮南牛肉汤等;曾经的小吃代表“黄沙拉麻”也开始走向品牌化,培养出杨铭字黄焖鸡米饭、福建沙县特色小吃、兰州正宗拉面、张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫等一系列知名品牌。

随着“90后”成为小吃的主要消费群体,吃已不仅仅是满足饱腹的需求,更是成为追求环境、味道、服务和场景的综合体验,网红品牌顺势而生。网红小吃产品往往具有新奇的外形、独特的味道、创意的包装,同时兼具性价比和话题度,注重营销和消费者沟通,以更年轻化、特色化的方式为消费者带来了新的体验。目前,网红小吃消费已成为一种新的时尚。高线城市的消费者由于具有更高的消费力和更个性化的消费需求,往往是网红品牌看重的消费群体。

萧县卷面皮-小吃行业竞争格局分析

小吃产业是我国餐饮业的主基调。据不完全统计,全国约有500万小吃商户,目前是餐饮业最大的品类赛道。2020年疫情对我国餐饮业发展产生较大冲击,小吃恢复情况好于餐饮业整体。小吃品类丰富,2019年小吃产业订单量占比排名前三的是快餐简餐、麻辣烫、面条;订单量排名前五的品牌为福建沙县特色小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。从地域分布来看,一线、新一线、二线城市的小吃订单规模大,广东、江苏、浙江小吃订单规模排名前三。

疫情对我国餐饮业发展产生较大冲击,小吃快餐复苏较快

新冠肺炎疫情的暴发和常态化,对我国餐饮业发展产生较大冲击。国家统计局数据显示,2019年我国餐饮收入达到46721亿元,比上年增长9.4% ,保持着稳中有进的良好态势,但2020年1-9月全国餐饮收入仅25226亿元,同比下降23.9% ,受疫情冲击较大,目前餐饮业仍面临较大的消费回补压力。小吃产业作为餐饮业最大的赛道,具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征,在促消费、稳就业和惠民生等方面发挥着巨大作用,疫情期间表现出较强韧性,恢复情况好于餐饮业整体。

小吃品类丰富,品牌加速连锁化

餐饮业品类丰富,但集中度不高,小吃更是如此。美团平台大数据显示,2019年小吃产业订单量占比排名靠前的是快餐简餐、麻辣烫、面条、米粉、粥、包子、黄焖鸡、炸鸡炸串等。快餐简餐因其具有刚需、快速、方便、价格亲民、适应多种消费场景等特点,成为消费者的最爱,2019年快餐简餐订单量在小吃品类中的占比达到43.7% ,麻辣烫、面条、米粉、粥的订单量占比分别为6.0% 、5.8% 、5.6% 和5.6% 。与此同时,消费者对于炸鸡炸串、包子、韩式小吃、港式小吃、卤味鸭脖、米粉等品类的需求量增幅大,这些品类2019年的订单量同比分别增长146.9% 、92.9% 、90.6% 、90.1% 、67.8% 、62.1% 。

美团平台大数据显示,2019年小吃品类店铺数量排名前五的品牌是福建沙县特色小吃、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、肯德基;新增商户增长最快的品牌是华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳、福建沙县特色小吃;订单量排名前五的品牌为福建沙县特色小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。从品牌TOP榜单中可以看出,小吃品类的国外品牌主要以肯德基、麦当劳等快餐品牌为代表,国内的小吃品牌则更加多元。

一二线城市小吃规模大,四五线城市小吃增速快

美团平台大数据显示,一线、新一线、二线城市的小吃订单规模大,订单量的占比分别为20.1% 、27.6% 和22.1% 。随着下沉市场对小吃消费需求的增长,三线、四线、五线城市小吃需求增速较快,小吃订单量增速分别达到37.7% 、43.5% 和45.5% 。

小吃商户多集中在人口大省或经济大省,广东、江苏小吃订单最多

小吃商户多集中在人口大省,全国小吃商户最多的省份是广东省、山东省和江苏省,其中广东省的小吃商户数在全国的占比为10.6% ,同样为2019年人口第一大省;山东省小吃商户数在全国的占比为7.7% ,是2019年人口第二大省;江苏省小吃商户数在全国的占比为7.4% ,是2019年人口第五大省。

从各城市小吃消费情况来看,广东省同样是小吃消费大省,位居全国小吃消费订单量榜首,在全国的占比为14.6% ,远超其他省份,其中广州市和深圳市的消费贡献显著。江苏省、浙江省、北京市分别位列小吃订单量榜第二、三、四名,订单量占比分别为8.4% ,6.6% 和6.1% 。

萧县卷面皮加盟条件:

1、具有独立民事责任的团体组织或个人。

2、信赖萧县卷面皮品牌的卓越影响力。

3、有足够的资金保障品牌的健康发展。

4、具备适宜经营“萧县卷面皮”的场所。

5、执行和遵守品牌的各项经营管理体系。

6、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

7、要具有团队合作的精神,且有着一定的管理能力。

萧县卷面皮加盟流程:

1、投资咨询

想要获取萧县卷面皮最新的加盟资料,只要您留下您的联系方式即可。

2、实地考察

投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。

3、加盟申请

对于明确意向加盟的加盟商可以向萧县卷面皮品牌总部提交《加盟申请书》。

4、合同签订

签定特许的加盟授权合同,加盟正式开始。

5、协助选址

公司委派专业人员实地考察,协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。

6、店铺装修

针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

7、人员培训

开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。

8、开业准备

门店的建设工作完成后,加盟商就需要筹备门店的开业活动了,做好开业准备了。

9、开业运营

选择合适的时间开业试营业了,在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导,协助开业。

萧县卷面皮加盟优势:

1、品牌优势

萧县卷面皮,全力打造“千店一面”品牌形象效应,通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、产品优势

萧县卷面皮产品种类多,可以满足不同客户的需求,为消费者提供全程一站式服务,让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

3、技术优势

萧县卷面皮拥有自己的产品技术研发队伍,不断的开发新产品。为光顾萧县卷面皮的顾客们制作出无可挑剔的产品。

4、培训优势

萧县卷面皮拥有一整个专业的培训团队,会针对不同地区,不同的问题进行解决。

5、服务优势

对门店经营进行督导跟踪,不定期上门检查、测评,降低萧县卷面皮合作伙伴投资风险。

6、投资优势

启动资金少外,风险小。

萧县卷面皮加盟支持:

1、品牌形象支持

总部提供统一商标、统一标准、统一形象、统一店面形象和企业VI视觉系统。

2、整店输出支持

总部会凭借自身的丰富运营经验,为加盟商提供整店输出支持,在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导,让加盟商轻松创业。

3、免费培训支持

总部为萧县卷面皮加盟商提供专业系统培训,如店铺选址、经营管理、技术操作、宣传促销等店铺运营核心环节。

4、物流配送支持

公司将提供快捷、高效的物流配送,满足市场一线的供货需求。

5、媒体广告支持

公司每年投入大量广告费,用于提升及维护品牌影响力,为合作商提供最强大的品牌支持和售后保障。

6、市场运营支持

总部经过多年的探索,专业性已经获得了市场的认可,在运营方面也有自己独特的方法,并为加盟店提供这方面的支持,助力门店的良好发展。

7、跟踪服务支持

总部是很看重门店的成功率的,因此会安排专业的人员对加盟店进行跟踪服务,及时的提出指导并协助加盟商解决难题。

8、选址装修支持

新店开业筹备期,总部会有专人对项目选址提供建议和咨询,并提供店面装修方案设计支持,以保证店铺形象的统一。

9、区域保护支持

管理总部严格控制加投资区域保障投资商利益,在合同约定区域内不发第二家代理。

10、话术支持

在开店初期,总部不仅会进行技术方面的培训,还会根据加盟者的情况,整理出一套切实可行的加盟店话术权,全方位的帮助投资者轻松开店。

凉皮加盟店
品牌加盟店加盟费用
西安里肉夹馍凉皮投资费用:5.35万元以上,招商地区:全国,经营模式:连锁

杜家热米皮投资费用:4-9万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

万家凉皮投资费用:4-11万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

面皮说投资费用:4-11万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

老唐家面皮投资费用:4-11万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

中原大刀凉皮投资费用:5-9万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

刘家烙面皮投资费用:6-11万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

镇安黑米擀面皮投资费用:6-11万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

郑家山村凉皮投资费用:6-10万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

何亚儒红辣椒擀面皮投资费用:5-9万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

苗娟擀面皮投资费用:6-10万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

焦老三大米凉皮投资费用:5-11万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

鑫明凉皮投资费用:5-9万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

烤米皮投资费用:10.45万元以上,招商地区:全国,经营模式:连锁

福鑫面皮投资费用:6-10万元,招商地区:全国,经营模式:连锁

兄弟凉皮投资费用:5-11万元,招商地区:全国,经营模式:连锁