29元自助餐加盟

29元自助餐品牌怎么样

这世上吃货何其多，面对美食，许多的人都是毫无抵抗力的，所以如果您有创业的想法，开一家餐饮店绝对会是不错的投资选择。那么如何在众多的餐饮品牌中，找到一个能够脱颖而出的品牌呢？小编为您推荐29元自助餐哟！29元自助餐可是餐饮行业中的大品牌，它主要为消费者提供自助餐等美食，采用上等食材，精心制作，口感美味，飘香四溢，因此一经推出便迅速抓住了消费者的目光，消费者群体众多。现在，29元自助餐已经在市场上拓展了50家加盟店铺，并且还不断的有投资商们想要加入其中。想要加盟餐饮行业的您是否对29元自助餐加盟感兴趣呢？如果是，就先来了解下详细的加盟资料，做好创业准备吧！

29元自助餐加盟明细

29元自助餐加盟费用：

创业乃是人生中的一件大事，可不能马马虎虎，如果您想要加盟一个品牌，一定得对它有非常详细的了解。上述的表格以及下文的加盟政策如果还不能够让您详细的了解它，那就赶紧点击右侧“我要加盟”了解吧，相信一定能够为您提供让您满意的资料哟！

29元自助餐项目介绍

29元自助餐连锁产品口味独特，种类极多。29元自助餐连锁品牌以其专属的风味及经营管理方式赢得了广大消费者的喜爱和极力推荐，为29元自助餐连锁的发展营造了合格的销售市场。快节奏生活的到来，改变了人们的生活，特别是在饮食上，人们越来越多的选择了快餐。29元自助餐连锁采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造/精制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

29元自助餐经营特点

绿色健康，好吃不贵、无需等待，百种选择、选你所爱

29元自助餐连锁是自助养生健康快餐的前辈，29元自助餐自助、素食、快餐三合一让你每餐都回归自然、绿色健康，好吃不贵、无需等待，百种选择、选你所爱，29元自助餐连锁9大系列美食素食·低碳·健康，素食热炒系列、凉菜系列、咸菜系列、蒸美味系列、主食系列、香煎系列、六味粥系列、饮品系列、自助水果系列，在29元自助餐连锁让舌尖帮你美味见证奇迹，素食美食，29元自助餐连锁是美味与创业梦想的邂逅。感恩天地滋养万物，感恩祖先慈悲智慧，感恩培养护佑，感恩父母养育之恩，感恩老师辛勤教导，感恩同仁关心帮助，感恩农夫辛勤劳作，感恩素食滋养我身，感恩大众信任支持，感恩所有付出的人

秉承自身的美食文化，制作健康和绿色的美食

29元自助餐连锁，吃的五谷蔬菜食品，我们爱大众好就是爱自己好。培养慈悲心就是等于领到福报的通行证。29元自助餐连锁的历史可追溯到西汉时期，元明清三代，自助餐的发展走向繁荣，29元自助餐连锁秉承自身的素食文化，源于的美味佳肴，具备的美食特色，倡导的更是一种健康的生活方式，爱生活，爱健康，坚信吃是福，就从29元自助餐连锁开始。经现代研究发现，是很为健康和绿色的美食，是物质制作，高温形成，其原料内含有众多微量元素及矿物质，在烹调的过程中会不断渗出，有利人体健康，同时由于素食的特殊风味，其还拥有较好的保鲜功能，这是其它美食店所不具备的，健康美味受欢迎显露创业新趋势。

29元自助餐-自助餐百科

自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。

29元自助餐-自助餐历史由来

自助餐（buffet），亦称顿饭。自助餐之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Huntbreakfast）”。

相传这是当时的海盗最先采用的一种进餐方式，世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名。海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。因此，这种自助式服务的用餐方式很快在欧美各国流行起来，并且随着人们对美食的不断追求，自助餐的形式由餐前冷食、早餐逐渐发展成为午餐，正餐；由便餐发展到各种主题自助餐，如：情人节自助餐、圣诞节自助餐、周末家庭自助餐、庆典自助餐、婚礼自助餐、美食节自助餐等；按供应方式，由传统的客人取食，菜桌成品发展到客前现场烹制、现烹现食，甚至还发展为由顾客自助食物原料，自烹自食“自制式”自助餐。

自助餐最早是日本昭和33年（1958年）东京帝国酒店首创先例，将所有料理放在一桌，客人依据喜好取食，这种样式十分流行。

随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里，使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期，随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养全面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。

29元自助餐-自助餐优劣

优点

一般而言，自助餐具有如下几条明显的长处。

其一，是它可以免排座次。正规的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不为其提供座椅。这样一来，既可免除座次排列之劳，而且还可以便于用餐者自由地进行交际。

其二，是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主，不提正餐，不上高档的菜肴、酒水，故可大大地节约主办者的开支，并避免了浪费。

其三，是它可以各取所需。参加自助餐时，用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。

其四，是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时，自助餐不失为一种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾，而且还可以较好地处理众口难调的问题。

缺点

开晚会的原因可以影响自助餐的种类。看完电影为新朋友而设的自助餐不同于桥牌晚会之前的自助午餐。食物并不能够迎合每个人的口味，这时人们就可以要求额外的服务，六个人音乐会之后回到某个人的房间重新晚餐是完全没有必要的，尽管这样做是很方便的，但这因为这是自助餐，不可能服务很周全的。

由于自助餐的灵活性，这就为女主人带来一个问题，那就是她不会遇到那些固定的餐宴——那就是说，让客人随她的意思而动。一个好的女主人，必须调遣她的客人，经常是她让一两个人开始自助餐并且将他们领到那里。

29元自助餐-自助餐菜肴内容

各种自助餐虽然表面看没什么大的差别，但实际上还是各有不同的。根据标准的不同，档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。

头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。

第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。

第三道菜一般为鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类，一般档次较高的餐厅，鱼类菜肴以空运进口为多。

肉禽类菜肴是第四道菜，也称为主菜。有牛、羊、猪肉，也有鸡、鸭、鹅，可煮、可炸、可烤、可焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时食用，品种有生菜类，也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的，如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是，高档餐厅的烧菜比重较少，甚至没有，有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品，客人现点现食，以保证火候和新鲜程度。

29元自助餐-自助餐菜单制定

自助餐菜点食品虽然面广、品种多，但要组合得精巧、合理，在菜单制定时必须遵循以下原则：

（1）菜点品种迎合消费者需求求

固然一份菜单、一个自助餐厅或一餐自助餐不能满足所有消费者的口味需求，但在自助餐菜单制定时，其菜点品种的选择至少应迎合该餐厅消费层次、当时季节消费者大致趋同的需求。饭店自助餐厅装修档次、饭店星级标准，常常给消费者一定心理印象，这往往决定自助餐消费客人的层次，即客源市场。瞄准、锁定这些客人，分析、发现、迎合、激发他们的需求，设计有针对性的菜单，这是至关重要的。一些专场或专题自助餐，更应该充分研究和把握消费者的主体结构，设计安排为其大多数喜爱的菜点品种。比如，六一儿童节自助餐，应尽量安排造型别致的卡通图画、造型的蛋糕，方便取食的杂粮、趣味食品如煮玉米段、脆炸泡司、各式冰淇淋等。再如专为老干部聚会举办的自助餐，就应多开列一些低脂肪，易消化的菜点，如清蒸鱼块、花菇腐竹、竹荪鱼圆汤、芡实南瓜露等。这样设计菜单，实际是以消费者需求为导向的表现。菜点并不一定成本高、做功细，但出品效果好，容易引起客人的兴趣，常常给用餐人员留下深刻印象。

（2）充分分析饭店生产技术、设备力量

饭店厨师技术水平、厨房设备设施条件在很大程度上影响和限制自助餐菜点品种、档次和翻新节奏。一般规模大、规格高的自助餐，菜点种类都比较齐全，头盆、冷菜、羹汤、热菜、烧烤菜肴、点心、甜品、水果等等，一应俱全。而这些门类齐全的出品，客观上依赖饭店厨房配套、齐全的各类加工、烹调设备；主观上则依靠饭店技术全面、力量均衡、门类齐全的厨师、面点师、包饼师。同样，在制定自助餐菜单时，一定要权衡饭店自身厨房技术力量和设备设施硬件条件状况，量力而行，菜单才能切实可行。否则，再漂亮、再全面有档次的菜单脱离了饭店软、硬件实际也就纸上谈兵了有些很受消费者欢迎的自助餐菜点，由于饭店厨师技术不到位，生产出来似是而非，客人不认可，宁可不上，也不凑乎。还有些设备支持条件不具备的品种，也不可贸然生产出品，免得给客人留下不好的印象。比如，有些饭店自助餐上酥皮海鲜盅，不是制作技术不过关，酥皮外面烤焦了，里面蒸熟了，起不了酥；就是出品没法保温，要么汤是冷的，要么酥皮是冷的，总之，吃得不舒服。

（3）菜点数量适当，结构均衡

自助餐是若干品种、系列菜点食品提供消费者自由选择的就餐方式。因此，不论自助餐消费标准高或低，就餐人数多还是少，只要决定以自助餐方式经营，其菜单的制定就必须考虑菜肴、点心以及冷菜、热菜、汤类、荤菜、蔬菜、甜品、水果等食品的结构比例和具体道数。自助餐的菜点数量、结构，应在确定自助餐风味，餐别性质的前提下进行均衡。比如小吃自助餐，小点心、小食品，经济实惠、家常、农家的小品类出品就要多些。午、晚餐正餐自助餐与早餐、宵夜自助餐其出品数量、结构有明显区别。正餐自助餐，热菜、荤菜要多些，早餐自助餐点心、粥类出品要丰富。

自助餐菜单及出品结构均衡，消费者用餐感觉可选择范围广；结构失衡，消费者不仅感觉用餐捉襟见肘，而且可能导致吃不饱的结果。

（4）突出高身价或特色菜点

自助餐虽为菜品全部陈列让消费者自选，但菜单制定时也应有意识安排一些高身价或本店的特色菜点，以吸引客人、扩大口碑、增加客人消费的认同感。一餐自助餐应该穿插供应一些本地流行或客人推崇的菜点。这些菜点可以是高成本的，比如，烤牛排、基围虾、生蚝；也可以是制作特别、颇有新意或情趣的菜点，如鱼汤小刀面、雨花石汤圆；还可以是切合时令，在当地抢先上市的品种，如春节刚过，江南一带首推清蒸刀鱼、咸肉炖河蚌等；或本店颇有名声的菜点，如山东济宁香港大厦自制的在当地很有名声的“四大拌”即凉拌海蜇头、凉拌鱼皮、凉拌海螺、凉拌鸟贝等。

（5）依据消费标准，把握成本构成

制定自助餐菜单既要安排迎合客人口味的菜点，又不能无原则、不考虑成本消耗，提供超标准的菜点组合。固定经营的自助餐也好，专题、专场自助餐也好，都应根据饭店规定的毛利及成本率，严格核算，准确计划和使用成本，在不突破总成本的前提下，逐步按照菜品结构分解成本，开列具体菜品名称，规定主、配料名称及用量，最后再均衡、调整品种，完善确定菜单。

（6）计划出品服务方式

自助餐虽为消费者自取自食，但菜品怎么装盘、怎么销售、怎么现场服务，也是有讲究的，有些还是很有技术和艺术性的。因此，在制定自助餐菜单时就应该统筹设计、安排。自助餐菜单制定，实际是自助餐产品的筹划。在菜单制定时仅仅考虑原料的使用、菜品的组合等等是不全面、不充分的，菜品的销售、服务应在筹划之列。比如，红烧肉是片、还是块，还是用草绳捆扎的方式出品、销售；整烤猪柳是剔骨烤，还是带骨烤，是腌后烤，还是带调味汁服务，餐厅现场切割如何操作才方便利索，才省人省事等等，这些在制定自助餐菜单时就应该有明确的方案，否则，要么服务时手忙脚乱，甚至出现人手紧张，局面混乱，要么气氛冷清，就餐单调沉闷，缺少情趣。

29元自助餐-自助餐回本诀窍

吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。那么怎样才能最大限度地吃回本儿呢？下面介绍几种方式：

传统吃法

一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。而且不要先吃面包或汤，尤其不要先喝添加了奶油的汤，就算要喝汤也要在沙拉之后。沙拉对消除肉类的胀腻感极有效，然而选择酱汁时需要注意，柠檬汁最好，最好不要选择千岛酱。

吃肉类等主食时千万别忽视了芥末、酸黄瓜和橄榄的作用，它们可以刮去肚子里的油腻。吃甜点后不要马上喝咖啡，可以喝点加了柠檬的红茶，不管点心多么诱人，也一定要放到最后吃，而喝一小杯茶可再度激发战斗力，提升战绩。

绅士吃法

二是绅士吃法：这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。吃自助餐循序渐进是一种享受，但对于那些食量较小的MM或绅士们来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱减肥，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。

懂得取舍的人，即使不是吃得让自己透不过气来，一样可以吃回本儿的，他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。其实，要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。

淑女吃法

三是淑女吃法：这种吃法的关键在于低热量高价格。事实上对于大多数人来说，特别是对爱美又注重健康的饮食男女来说，如何满足口腹之欲，又不至于吃得大腹便便才是永远值得探讨的话题。因此，采用低热量荤食与高价格果蔬相间的吃法是很多淑女们选择的。先用奇异果、火龙果之类的水果稍微果腹，选择海鲜类的鱼类食物为主食，鱼类食物通常比较容易消化，又不容易有油腻饱胀的感觉。如果实在不舍得放弃牛排、猪排等美味，建议让厨师在加工时口味清淡些，食后立即吃些杨梅等酸性水果帮助消化。一些补血养颜的羹汤也值得一尝。

29元自助餐加盟优势

1、对于加盟者来说，即使缺乏经营经验，只需能够支付加盟权利金,借助连锁组织的经验和管理系统，便可以发展事业，降低成本;

2、加盟连锁有比较完善的管理系统和物流系统，可以保持整个企业运作流畅，加盟店在管理和营销方面可以减少负担;

3、实行整体促销策略，降低宣传成本，提高促销活动的创意性;

4、加盟连锁店组织实行统一的企业形象、标准化的经营，树立起合格的企业形象，这样值得信赖的企业形象一旦为消费者接受，印在脑海之中，就会极大地吸引消费者。

5、总部重力护航：我们对市场需求的成功比您更注重，总部将重力护航您的成功。

6、优先选择权：总部采用严格的区域保护政策，市场需求的任何区域优先选址，其他店铺需要在其1.5公里外进行选择，在选址期间具有一律的优势地位，您可以选择人流量打的位置经营，财富全部独享。

29元自助餐加盟支持

1、品牌形象支持

加盟商的终端形象由总部邀请专业设计师精心设计，并且加盟商可以享用品牌的logo形象。

2、整店输出支持

统一合理的零售指导价和统一的全国供货价格，扶持市场有序良性发展。

3、免费培训支持

为加盟店员工提供为期30天（特殊情况下班期可能调整）的岗前技能培训，主要包括基础专业知识。

4、物流配送支持

和全国联网的物流公司强强联合，打造稳定而快捷的物流平台，让广大加开店者和代理商能更便捷。

5、媒体广告支持

总部在电视、网络、报刊杂志等全国性媒体上,投资巨资进行广泛宣传，让“29元自助餐连锁”品牌家喻户晓,深入人心。

6、市场运营支持

29元自助餐连锁招商总部定期配发店面管理资料，专人指导监督店柜营运，提高单店销售，增加能力。

7、跟踪服务支持

总部在加盟商开业后，定期派遣专业的工作人员去往加盟店的帮助加盟商解决问题。

8、选址装修支持

29元自助餐连锁拥有统一的选址要求，并且加盟总部会根据加盟商提供的店面地段派专业设计师，设计适合当地特色的风格。

9、区域保护支持

29元自助餐连锁实行区域划分垄断经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展29元自助餐连锁加盟店，确保投资者利益，形成良性循环。

29元自助餐加盟条件：

1、合法经营的人员或企业事业单位、商业性集团机构。

2、对29元自助餐加盟特许经营连锁专卖体系有明确的认识，理解并认同29元自助餐品牌。

3、具备足够成为29元自助餐加盟商的资金。

4、具有（自购或租用）店铺，且面积及地理位置符合均需符合总部的要求。

5、能主动配合公司总部互动培训和规范管理。

6、加盟商应该具备坚持不懈的能力，有较好的人际圈，帮助加盟商创业成功。

7、具备较强的进取精神。

29元自助餐加盟流程：

1、投资咨询

留下您的联系方式，获取第一手的加盟资料，同时有投资顾问给您介绍行业前景以及加盟29元自助餐详情介绍。

2、实地调查

到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。

3、提交加盟申请

认真阅读、填写《29元自助餐加盟申请表》，提交加盟开店申请。

4、签订合同

双方达成共识，加盟商与29元自助餐总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

5、协助选址

合同签订之后，29元自助餐总部将协助加盟商选择一个最佳的地方开店，保证加盟店的销量。

6、装修

门店的装修与店址同等重要，好的装修能够为店铺吸引不少的消费者。在进行门店装修的时候，除了要符合总部的统一装修要求，还要让装修风格符合当地的审美观念。

7、人员培训

总部将为加盟店提供相应的培训，包括产品培训、管理培训、经营技巧培训等。

8、开业筹备

总部帮助做好店面形象设计，并排专人指导店面开业宣传活动。

9、开业支持

由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业效果达到总部标准，给客人留下很好的第一印象，为加盟商之后的运营打好基础。