豆花店加盟

豆花店品牌怎么样

都说“唯美食与美衣不可辜负也”，可见美食在人们的心目中有着举足轻重的地位。也的确，市场上的众多美食店，都是非常的受人们的欢迎的。因此想要创业的亲们，不妨考虑进军餐饮行业吧！在餐饮行业中，小编觉得豆花店是一个非常不错的加盟选择。豆花店所经营的产品有豆花等，豆花店以健康、美味、新奇等特色风靡整个餐饮市场，成为超人气美食，吸引广大投资者的热情关注。凭借着众多消费者的喜爱，如今豆花店已经成功在许多城市都开设了加盟店，为越来越多的消费者提供正宗的美食，也让众多的投资者赚得理想的收益，是餐饮行业不可多得的加盟好品牌。您是否也想要加盟这个备受欢迎的餐饮品牌呢？心动不如行动，如果您也想加盟豆花店，就快来了解下详细的加盟信息吧！

豆花店加盟明细

豆花店加盟费用：

豆花店已经被众多的投资者视为成功创业的最佳途径，想要加盟其中者多不胜数，然而，并不是所有人都对如何加盟豆花店很清楚，因此，小编在这给大家一个小福利，只要点击右侧的“我要加盟”便可以获取豆花店加盟的详细资料了！

豆花店-豆花概念

豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。

豆腐花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，待黄豆吸饱水分后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。

豆腐花的味道也分成两种，分别是南方口味和北方的口味，那就是南方的甜和北方的咸。这一直都是南北豆腐花差异之争。对南方人来说，撒上一把白糖就可以；而北方人则是加上香菜和酱汁就是一顿美味的小吃。这并没有争议可言，主要是南北的生活、文化习惯形成的。

豆花店-豆花菜品起源

豆腐花与豆腐同源，豆腐的起源，历来说法很多。古代即有不同的说法，一说是孔子时代即有豆腐，一说是豆腐始于西汉淮南王刘安。前一种说法支持者不多，后一种说法则是自宋以来长期流传。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”并自注“世传豆腐本乃淮南王术”；与朱熹同时代的杨万里，写过一篇《豆卢子柔传》的文章，副标题为“豆腐”，其中也提到汉代已有豆腐。之后持此类说法者颇多，如李时珍亦认为“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”，明叶子奇《草木子》中有:“豆腐始于汉淮南王之术”句，明罗颀《物原》也说，西汉时的古籍中有“刘安做豆腐”的记载。可以说，自宋明以来，人们一直认为豆腐发明始于西汉时期。然而奇怪的是，现存汉唐文献，无论是《淮南子》、《齐民要术》，甚至各类文学作品等等，都没有一丁点儿关于豆腐以及豆腐始于汉淮南王刘安的记载。因此，许多学者对豆腐“始汉说”提出质疑，提出了一些不同的观点，较早的有日本学者，田统的“始唐说”以及袁翰青的“始五代说”。

发现最早记载关于豆腐的文献，是五代陶谷（公元903年—公元970年）撰写的《清异录》，其中《官志门》“小宰羊”条曰：“邑人呼豆腐为小宰羊”。

豆花店-豆花菜品分类

甜豆花

有加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。更新颖的吃法会加上巧克力糖浆、满天星制成的“巧克力豆花”，在香港还有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花”，有人根据它的外形形象地将其称为“太极豆腐花”。

咸豆花

部分北方地区以石膏作为凝固剂点制，具有细嫩感。以酱油为主配以老干妈食用。

有加黄豆、牛油、芹菜、花生、青红辣椒、芝麻叶（干菜）、豆腐皮（千张）、面粉、醋、麻油

制成的咸豆花为北方人常见小吃。

豆花店-豆花制作方法

做法一

步骤1

干黄豆用清水洗一次，浸泡过夜

步骤2

挑出坏豆，分三次用料理机搅打成细腻的生豆浆

步骤3

准备一个密集些的纱布，把生豆浆倒入

步骤4

提起，用力挤出豆浆

步骤5

渣渣去掉，可以用来做豆渣馒头，也很香哦

步骤6

倒入锅内，用网勺撇去泡沫，中火煮开，煮的时候要不断的搅拌，以免焦底。要注意开的时候会有很多泡泡，要及时关小火以免溢出

步骤7

煮开后再煮五分钟即可关火

步骤8

准备好内脂，3克内脂用两瓷勺凉开水泡匀

步骤9

等锅内豆浆放凉至80度左右把面上的腐竹用筷子小心夹出来，即可把内脂水倒入，一边倒入一边快速同一个方向搅拌

步骤10

盖上锅盖静置25分钟

步骤12

成品

做法二：石膏豆腐花

食材准备

熟石膏粉50克，干黄豆1000克，生菜油25克，酱油200克，豆豉100克，花椒粉1.5克，熟油辣椒150克，味精0.5克，葱100克。

步骤1

干黄豆用水泡约6小时（中间换2-3次水）后，用石磨磨成浆，滤去豆渣，放入锅内烧开，而后下生菜油，散去泡沫。另用一盆加150克水将石膏粉化开，再将烧列去泡沫的豆浆冲入盆内后用盖盖好，约1小时后成团即可。

步骤2

将酱油、花椒粉、豆豉（用刀按成酱）、熟油辣椒、味精、葱（洗清切细末）在碗内调好，分别放入各小碟内。吃时，将豆花盛入碗中，调料每人1碟，拈豆花蘸碟子里的调料食用。

做法三：玫瑰豆腐花

食材准备

主料：一小包速溶豆腐花两朵玫瑰花

配料：100毫升开水

步骤1

把速溶豆腐花粉末倒在碗里，把玫瑰花去花蒂，花瓣摆开，和速溶豆腐花一起放在碗里

步骤2

往碗里倒进100毫升开水，顺时针搅拌至速溶豆腐花粉末充分溶解即可

步骤3

放置十五分钟后，等豆腐花凝固了即可食用，冷藏后风味更佳

小贴士

1、速溶豆腐花在超市有卖，粉末状。

2、一定要顺时针搅拌，不能乱搅拌，否则豆腐花无法凝固。

豆花店-豆花食用须知

石膏豆腐花：功用为宽中益气，清热消炎，止渴利水。用于热病烦渴、下胃肠浊气、中暑、解热毒等症。

豆腐：

豆腐除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

适合人群：一般人皆可食用。

适用量：每次1碗，约50克。

温馨提示

●最好不用香葱为作料。

●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

●豆腐花的嫩滑程度取决于添加的卤水和火候，味道的关键则在卤料。

豆花店加盟条件：

1、具有合法经营资格的法人公司、个体户或具有承担法律赋予民事权利的合法公民。

2、认可并接受豆花店的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3、具有一定的资金能力和门店拓展能力。

4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。

5、严格执行公司制定的各种制度，并且能够经常参加公司总部技能培训。

6、拥有良好的商业信誉，保证合法经营。

7、加盟商能够预估市场带来的各种风险，并且拥有抗风险的能力。

豆花店加盟流程：

1、投资咨询

留下您的联系方式，获取排头手的加盟资料，同时有投资顾问给您介绍行业前景以及加盟豆花店详情介绍。

2、现场考察

对于有意向加盟并实地考察公司品牌的客户，公司总部会派专业人员接送，保障客户的安全。

3、加盟申请

有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。

4、签订合同

公司对于加盟商提交的申请书进行考核，符合申请条件，便可以签订加盟合同，协商其他的加盟事宜。

5、确定门店位置

店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏，加盟商最好选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店，这样才会有比较大的目标消费群。

6、店铺装修

提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

7、开业前培训

遵照豆花店特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。

8、开业筹备

开业前夕，公司总部会陪伴加盟商完成各种开业准备事宜，让加盟商省心省力。

9、开业运营

在开业期间，总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，保证加盟店铺的正常运营。

豆花店加盟优势：

1、品牌优势

选择豆花店加盟，就可以享有豆花店商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。

2、产品优势

豆花店总部有齐全的产品合作商，产品类型丰富，另外也有品牌价格优势，这两点是豆花店加盟店致胜同行其他品牌的法宝。

3、技术优势

拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求，技术一流。

4、培训优势

为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。

5、服务优势

总部服务指导加盟商创造了强有力的后盾支撑。总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，解除开店运营的后顾之忧。

6、投资优势

加盟豆花店，市场无竞争，属蓝海商机，独家垄断生意，想不赚钱都难。

豆花店加盟支持：

1、品牌形象支持

加盟商的终端形象由总部邀请专业设计师精心设计，并且加盟商可以享用品牌的logo形象。

2、整店输出支持

公司总部为加盟商提供物配支持系统，以及派遣专业导师亲临现场，为加盟店提供开业前的筹备工作，以实现以最快的速度开业。

3、免费培训支持

开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括餐厅经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。

4、物流配送支持

总部通过集约化的采购模式，为加盟店提供了品种齐全、超低价位的原材料配送服务。

5、媒体广告支持

总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。

6、市场运营支持

提供全年节假日店铺促销方案，创意与盈利同步，不仅可以提高当地豆花店品牌知名度，更有助于提高产品销量和盈利水平。

7、跟踪服务支持

公司将根据管理考察的计划，会指派督导中国各地去巡店和监督，并会将加盟商的经营状况反映到公司总部，届时由公司作出相应的管理措施。

8、选址装修支持

总部将对加盟商进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对加盟商所选的店址进行有效评估。

9、区域保护支持

管理总部严格控制投资区域，保障投资商利益，合同约定区域内不发展第二家代理。

10、话术支持

豆花店加盟总部已有多年的加盟经验，会深入加盟者所在区域的消费者心理，整理话术。让消费者与加盟之间零障碍沟通。