北京烤鸭品牌怎么样
创业加盟，选好投资行业至关重要，还在犹豫投资加盟哪个致富项目吗？北京烤鸭越来越受消费者的热爱！北京烤鸭如今的人气可是极其火爆，主要经营的是烤鸭、鸭架、鸭腿等，一直备受消费者的喜爱，一推出市场便受到了广大消费者的喜爱与青睐。如今北京烤鸭在全国范围内发展经销商，优秀的产品体系、不断壮大的品牌实力以及庞大的消费市场，致使全国各地投资者蜂拥而来。如果您也想开一家熟食加盟店，如果您也想您的加盟店拥有源源不断的消费者，那么加盟北京烤鸭不会错！
北京烤鸭加盟明细
北京烤鸭加盟费用：
北京烤鸭投资费用在6-9万元。
北京烤鸭由来简介
北京烤鸭创办于1992年，隶属于全聚德(集团)股份有限公司，是一家致力于推广特色烤鸭的餐饮品牌，凭借其合格的口感，确保了北京烤鸭一经推向餐饮市场，就迅速成为国内餐饮市场上的美食品牌。时下，北京烤鸭不仅在国内餐饮市场上有着较高的市场知名度，采用果木炭火烤制，确保了其口感色泽红润、肉质肥而不腻，运用传统工艺用精心烤制，让您品味人间美味!
匠心工艺
北京烤鸭精选优质鸭肉，由46种名贵中草药配制而成，在制造工艺下制作，一口咬下去，酥香滑嫩口感，让消费者赞不绝口，成为居民非常热衷购买的烤鸭类型。北京烤鸭充斥烤鸭市场横行多年，自开业以来，会吸引逛街的人过来排队，引来媒体及路人的围观，北京烤鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心，具有较强的社会影响力。
专业团队，理念新颖
北京烤鸭拥有专业运营团队支持和新品研发团队，不定时的推出新品，多元化产品研发支持，时段性产品更新，确保了其较强的市场竞争力。北京烤鸭紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念，经过多年的发展，时下在合肥、上海、北京、杭州、苏州等数十个大中城市，拥有数百家加盟连锁店。
企业理念
北京烤鸭以“平等、信誉、自由、共享”为企业理念，已经ISO9001国际管理体系认证的，力求让北京烤鸭可以更好的发展。多年来，总部本着“诚信经营、以人为本、协作双赢”为经营宗旨的经营理念，不断的研发创立，为顾客营造了一个优雅、高品质的小吃美食。北京烤鸭一直强调，没有好的个人，只有好的团队，一直强调团队合作的精神，力求建设一直团结、友爱的餐饮品牌。
从上文中，我们能够了解到北京烤鸭加盟所需要的资金并不是很多，而且还具有很多的加盟优势，因此降低了创业者们的开店压力。为了避免市场出现恶性竞争的情况，在加盟商所代理的区域中只建立一家合作门店，从而更好的提升了店内的销售业绩。
吃法讲究
北京烤鸭已是名扬世界的美食品，历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗风味。这些讲究归纳起来，主要有四个：
讲究季节
吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的鸭子，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的鸭子肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易发艮（即不松脆），所以口味相对较差。
讲究片法
因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。烤鸭烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片鸭肉吃。二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只2公斤重的鸭子，能片出100余片鸭肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具风味。
讲究佐料
烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。第一种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。第二种：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，就喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种佐料方式现在是最为常用的，其中所用甜面酱讲究用北京“六必居”出产的，不然口味就不能算作正宗。
讲究佐食
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。早年，全聚德烤鸭店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的小米粥。这种小米粥色泽美观，滑润爽口，吃完烤鸭后再喝上一小碗这种特制的小米粥，一定会给你带来无比的舒畅感。
荷叶饼，又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮。馅用炒肉丝，其细如发，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见，陕西“秦人”制的薄饼，就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上平鏊烙，一次就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。从荷叶饼的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有氽、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。
作为一个知名的行业，想要北京烤鸭的投资者越来越多，先下手为强，莫等北京烤鸭的加盟店开遍城市角落才匆忙创业，如果您也想加盟北京烤鸭，就赶快获取北京烤鸭加盟更详细的资料吧！
北京烤鸭加盟流程：
1、加盟信息咨询
对于加盟北京烤鸭感兴趣的加盟商，可以查看网站相关信息，留下您的联系方式获取最新的最详细加盟政策资料。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、加盟申请
对于加盟的事宜没有问题，可以向公司提交加盟申请书，以及个人的身份证明，等待公司给予答复。
4、签约
加盟商确定加盟北京烤鸭，并通过总部的资格审核，便可以和总部签订加盟合同，缴纳相应费用。
5、确定店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、设计装潢
店面由总部装潢工程部统一设计平面图和效果图，加盟商进行装修。
7、总部培训
总部拥有资深的培训专家，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。
8、开业筹备
总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。
北京烤鸭加盟优势：
1、行业优势
选择北京烤鸭加盟，强大的行业影响力会为您带来更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、产品优势
北京烤鸭已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供最适宜的产品。
3、技术优势
总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保产品的质量。
4、培训优势
新的加盟商安排到总部培训，一站式周全培训服务，让每一个学员顺利通过上岗考核。
5、服务优势
北京烤鸭总部给予加盟商专业的培训考核、选址评估、经营辅导等等辅助管理服务。会根据不同店面，不同情况找出最适合你的经营方案，找到产品、客户、市场的契合点，为后期可持续的门店盈利能力带来稳定有效的保障。
6、投资优势
北京烤鸭拥有很多的投资方案可供加盟商选择，加盟商可以依照自身的实际情况选择最合适的创业方式，可以极大的降低投资风险、提高创业成功率。
北京烤鸭加盟支持：
品牌支持：加盟总部，成熟样板扶植，强大品牌宣传。
产品支持：加盟总部，新品更新快速，产品风格紧跟趋势潮流。
营销支持：进行市场策略分析，加盟总部提供个性化营销方案。
宣传支持：耗巨资打造主流媒体，互联网等高强度广告。
技术支持：提供定位技术支持，及时对产品问题进行解答。
培训支持：对工作人员进行全面培训，及时解决加盟商经营障碍。
北京烤鸭加盟条件：
1、认同北京烤鸭熟食的经营理念，能主动执行公司下达的各项政策，愿意接受公司监督和管理。
2、诚实守信，具有深厚的行业经验;能及时完成公司下达的各项指标。
3、北京烤鸭熟食加盟商需具备一定的经济实力及相应的销售网路;业内信誉合格，信用支付能力强。
4、具备的专卖店操作技能与灵活的管理方法。
5、预交一定金额的信用提高/增加金。能自主遵循北京烤鸭熟食公司的经营规则。
