烤猪蹄加盟

烤猪蹄品牌怎么样

烤猪蹄行业前期投资少，后期利润高，一直都是投资者想要投资的重点，那么在烤猪蹄行业都有那些品牌的知名度高呢？快来看看烤猪蹄吧！烤猪蹄主要的产品包括各类烤猪蹄等，作为市场上的知名行业，烤猪蹄始终将消费者的需求放在首位，市场占有率持续上升，其行业影响力不可小觑。也正是凭借着强大的行业影响力，烤猪蹄获得了众多投资者的青睐，如今烤猪蹄的加盟店已经遍布全国各大城市，行业知名度不断提升。赶紧来了解一下详细的加盟资料，做足创业准备吧！

烤猪蹄加盟明细

烤猪蹄加盟费用：

烤猪蹄利润分析：

加盟城市一线城市二线城市三线城市店铺面积40m240m240m2烤猪蹄加盟利润人均消费28元26元25元日客流量110人100人95人日营业额3080元2600元2375元月营业额9.24万元7.8万元7.125万元毛利率48% 48% 48% 毛利润（月）4.44万元3.74万元3.42万元减成本费用店面租金5400元/月(4.5元/天/m2)4800元/月(4元/天/m2)4200元/月(3.5元/天/m2)水电杂费1300元1200元1100元人员工资8400元/月(2800元/月/人*3人)7500元/月(2500元/月/人*3人)6000元/月(2000元/月/人*3人)烤猪蹄净利润净利润（月）2.93万元2.39万元2.29万元净利润（年）35.1万元28.73万元27.48万元烤猪蹄总投资费用24.25万元21.14万元17.79万元投资回报周期7个月7个月6个月备注：

1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看烤猪蹄加盟费用表格。

想开一家烤猪蹄加盟店？想要加盟烤猪蹄？不了解详细的费用信息怎么行？上述所列的费用只是预估费用，具体费用会根据实际情况而有所差别，如果您想了解您所在城市加盟烤猪蹄所需要的详细费用，那就赶快点击“我要咨询”留言吧！

烤猪蹄产品简介：

烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

采用精心挑选的，通过精选名贵中草药卤制两个小时候后再通过无烟烤炉，配上特别熬制的密油，精心烤制大约5分钟，外加花生芝麻等裹制而成。烤猪蹄独家秘制配方，精选名贵中草药、独家酱料调制而成。无需腌制，调味简单。文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵。猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美。多风味，不油腻，更健康，更营养。9种传统口味，5种新式风味，成就烤蹄九五之尊。

烤猪蹄营养成分：

众所周知，猪蹄里面含有胶原蛋白，多吃美容。每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70% —80% 是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。

烤猪蹄所需食材：

烤猪蹄的做法四只带筋猪前蹄（约两斤半）；黄酒；老卤（没有的买超市综合卤料的香料包现卤）；新添少量冰糖（或红糖）；葱；姜；蒜；八角；香叶；桂皮；花椒；辣椒；五香粉；盐；酱油；蚝油；麦芽糖（刷表面，非必须）；辣椒面；花椒粉；熟黄豆粉；花生碎；盐；五香粉；葱花；香菜；

烤猪蹄制作过程：

街头版的刷油多，小家庭的可以全程不用一滴油，更健康些。而且猪蹄实在油脂丰富，不刷油烤出来一点也不逊色，吃口更加肥而不腻，倾情推荐

1）四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒；大火煮开，撇净浮沫（时间略久，尽量撇干净）。

2）不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块；煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角，香叶，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料；煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱

3）小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油；将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出；取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面（此步可省略）；

4）烤架上刷少许油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可（区别及温度设置参下文小贴士）；

5）烤的时候准备干碟一份：就是把现舂辣椒面和花椒粉（买成品辣椒花椒粉亦可），熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜等混合；猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。

烤猪蹄家常做法：

食材准备

猪蹄4只，食盐5克，葱半根，八角1个，桂皮1小段，蚝油2滴，红糖5克，酱油5克，姜5片，花椒5克，干辣椒3个，黄酒15克，香叶2片，麦芽糖1大勺，植物油1汤匙，辣椒粉15克，花椒粉10克，黄豆粉15克，五香粉10克，花生仁20克，细香葱1根，卤汁20克。

方法步骤：

1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16块，然后取锅放入适量的水，加入斩好的猪蹄，再放入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫。

2、然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。

3、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。

4、煮开后加入适量的冰糖或者红糖，放入商量的酱油。

5、大火炖1个小时以上即可。

6、将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出。

7、取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面。

8、在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。

9、最后准备一份干碟，就可享用这美味的烤猪蹄。

烤猪蹄加盟条件：

1、具有合法资格的法人或自然人。

2、对于公司总部的品牌有一定的认知，并且认同公司的经营管理理念。

3、对本行业有一定的了解，并且有一定的资金实力能够让加盟店生存发展。

4、加盟烤猪蹄店铺的位置也有一定的要求，专柜所属的商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。

5、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。

6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。

7、加盟商有一定的抗压能力，并且拥有通过加盟烤猪蹄品牌能够创业成功的信念。

烤猪蹄加盟优势：

1、行业优势

高知名度国际性行业形象及受法律保护的注册商标使用权。

2、产品优势

持续不断新品研发和新管理方案推出，让创业更有保障。

3、技术优势

烤猪蹄拥有自己的研发团队，并且具有丰富的创新力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。

4、培训优势

公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。

5、服务优势

提供全方位的店面设计、施工方案指导。

6、投资优势

作为行业的皇族，烤猪蹄以平民化的价格，高端的装修风格以及贵族般的服务理念而深得人心，透明化的高额利润让您稳健投资。

烤猪蹄加盟流程：

1、详细咨询

网站填写您的联系方式，便可获得一份烤猪蹄的加盟资料，包括合作方式、合作政策、经营模式等。

2、实地调查

投资者对项目进行咨询、考察，考察当地消费市场状况及发展趋势。

3、加盟申请

投资者向烤猪蹄总部提交加盟申请并等待回复。

4、品牌授权

总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。

5、选址建店

商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。

6、店面装修

专业店面评估，餐厅装修设计并实施。

7、人员培训

加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。

8、开业准备

公司会在开业前为赠送给加盟商一系列开业前需要用到的物品，并且为加盟商做好开业前宣传。

9、隆重开业

根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，烤猪蹄总部也会进行相应的开业指导。

烤猪蹄加盟支持：

1、品牌形象支持

加盟商所有终端展示的形象是烤猪蹄总部聘请的设计师，对其进行包装设计。为加盟商节省了寻找设计师时间以及设计的费用。

2、整店输出支持

选择加盟烤猪蹄，为您提供一站式整店输出服务，从开店到运营的每个环节，总部都可以帮你搞定，大大降低了投资者的创业风险。

3、免费培训支持

总部经过多年的发展，已经自成体系，建设了一套自有的培训系统，切实的协助加盟店提升店员的整体能力。

4、物流配送支持

公司将提供快捷、高效的物流配送，满足市场一线的供货需求。

5、媒体广告支持

公司会定期的投放广告，这些广告宣传支持很大程度上为加盟商带来很多生意。

6、市场运营支持

1跟踪经营状况，提出合理化建议，对门店运营规范和调整，改善门店管理，提升门店经营业绩；2总部为提升烤猪蹄加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。

7、跟踪服务支持

后续经营咨询指导，派入管理人员及经验丰富的专业人士驻店协助加盟。

8、选址装修支持

提供加盟者选址评估的指导说明，对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行投资可行性预估，包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估，提供选址参考。

9、区域保护支持

提供区域保护政策，一定区域内不会开设第二家加盟店。

10、话术支持

加盟总部有成熟的销售团队，阶段性的对加盟商的销售人员进行话术培训，保障加盟商开店无忧，轻松创业。