五公里火锅鸡品牌怎么样
随着人们生活品质的提高，对吃的东西越来越讲究，健康特色的食物成为人们的首选。五公里火锅鸡依靠特色美食，完胜同行，成为餐饮市场上有口皆碑的热门品牌。五公里火锅鸡作为一个知名的餐饮品牌，它的主营产品包括外卖火锅鸡等，自创立起，便凭借着物美价廉的特点而征服了不少消费者，市场口碑极好。除了香飘十里的美食，五公里火锅鸡也拥有完善的加盟政策，能为广大加盟商提供全方位的加盟支持，如今已经帮助众多加盟商在餐饮行业中取得一番成绩。酒香不怕巷子深，好的加盟项目总会吸引大家的注意。现在加盟五公里火锅鸡更是优惠多多，机会不等人，赶快来了解更多资讯吧！
五公里火锅鸡加盟明细
五公里火锅鸡加盟投资费用：10-20万元。
五公里火锅鸡品牌介绍
五公里传承了沧州火锅鸡的美食特色，通过不断实践和多年潜心研发，推出了麻辣、藤椒、番茄和酱香口味，集合了五花肉、猪蹄、排骨、巴沙鱼等新型火锅鸡品类，是新型火锅鸡品类的始创者。
市场的好口碑印证了五公里：好吃才是硬实力！
五公里火锅鸡品牌特色
五公里有着10多年的火锅鸡秘制工艺，核心酱料由42种中草药天然配比而成，通过不断实践和深入研发，在传承了沧州火锅鸡美食特色的基础上，又研制出麻辣、藤椒、番茄、和酱香口味，集合了五花肉、猪蹄、排骨、巴沙鱼等新型火锅鸡品类，是新型火锅鸡品类的始创者。
五公里火锅鸡经营简介
五公里火锅鸡店主打外卖火锅鸡，排骨，和猪蹄还有五花肉，绝对采用纯鲜肉类，不用冷冻和冰鲜肉，做一个让大家吃着放心，看着安心的火锅鸡店。
五公里火锅鸡外卖店：时尚餐饮，味美价优
五种口味：微辣、麻辣、藤椒、番茄、酱香
五种主料：鸡腿、排骨、猪蹄、五花肉、巴沙鱼
五公里火锅鸡-火锅鸡介绍
火锅鸡是一种美食，主要材料有白条鸡、豆瓣酱等，辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，口味偏麻辣，起源于河北沧州。
五公里火锅鸡-火锅鸡菜品特色
火锅鸡的制作虽简单，但非每个家庭都能做的美味，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鸡。
该工艺原料采用35－45天左右的白条鸡，加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等原料经腌制，油炸、炖焖等工艺加工而成，最后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售，可以在家庭餐桌上体验饭店品味的佳肴。
做法其实火锅鸡就是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡为主料而已，具有较大的自主性。
将经宰杀洗净的公鸡斩成块，加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料（比如莴笋/胡萝卜/水发笋等）也切成块或条。
锅内加油烧到五成熟时，放姜葱炝锅，再下鸡块翻炒，出香后掺入火锅红汤适量（如果在家制作，可以放半包火锅底料炒制），放入蔬菜原料和少许泡野山椒，改用小火烧制。（如果时间紧，用高压锅）
烧到至九成熟时，再掺烧开的红汤（没有的话，就加骨头汤/鸡汤，甚至可以掺开水，加盐/味精/酱油/白糖调味）上桌，配上味碟，开火煮，等到鸡熟软即可。（也可完全熟软再上桌，可以不点火）
先吃鸡和蔬菜原料，吃完后可以点火煮其它的蔬菜原料，颇具火锅特色。
五公里火锅鸡-沧州火锅鸡
沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。火锅上的鸡为主要代表，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。
五公里火锅鸡-沧州火锅鸡历史起源
火锅在我国已有1900多年的历史，中国独创美食，麻辣火锅发源于四川，历史悠久期间技术不断提升。沧州麻辣火锅鸡是后来老一辈人把麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过很多年几代人的逐步调整麻辣火锅鸡技术的制作工艺和味道调整，逐渐演化发展而形成如今的沧州火锅鸡。
五公里火锅鸡-烹饪方法
【做法一】
主料配料
菜鸡，郫县豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒。愿意吃菜的可配各种新鲜蔬菜（像火锅一样涮着吃）
调料选用
以一只鸡的用量：郫县豆瓣酱一袋、葱、姜、蒜、麻椒、花椒、干尖辣椒大料若干。
制作步骤
1、把鸡剁成块儿洗净，鸡身体内的黄油都择干净；
2、用开水焯一下开锅就用筷子一块块夹出来沥干，以免喝汤时有骨头渣子；
3、炒锅倒少许油，用葱花炝锅待葱花成微黄色时把一袋郫县豆瓣酱倒入锅内翻炒，过3-4分钟时有豆瓣酱的香味时倒入焯好的鸡块倒点酱油（要少适合自己的口味就好）再翻炒3-4分钟就可以倒水了，随后把葱、姜、蒜、麻椒、花椒、干尖辣椒、大料、咸盐倒入锅内就等着吃吧。如果你不怕费火就用铁锅炖不盖锅盖时间在30分钟左右；
4、根据个人喜好准备涮菜（我准备的有宽粉粉条、腐竹海带白豆腐猪血土豆生菜）；
5、大蒜捣成泥和醋一起蘸着鸡就可以了。
【做法二】
1.准备食材
2.鸡洗净去肥膏斩件，姜蒜切片，辣椒切碎，金针菇切去头部2到3厘米撕开洗净，豆芽摘掉根部，平菇洗净冬菇去柄用刀在顶部划个十字，胡萝卜去皮斜刀切开
3.砂锅下少量油烧热下鸡块
4.煽炒至变色归一边，下花椒八角炒出香味
5.下姜蒜辣椒，1勺爆香
6.翻匀煸炒一下，下胡萝卜
7.倒入耗油、生抽、香油、糖热水调成的汤汁，烫汁大约是刚没过鸡肉
8.烧开后下葱段，盖盖焖煮10分钟
9.先下豆芽平菇
10.煮软豆芽平菇后下冬菇、金针菇
11.盖上盖子煮2分钟，让菌菇吸足汤汁
烹饪技巧
1、如果分量多可以用电磁炉上桌边煮边吃，吃完鸡后再下其他配菜；
2、剩下的汤汁不要倒掉浪费，留下一顿炖土豆也很美味。
五公里火锅鸡-沧州火锅鸡风味特点
麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特的麻辣火锅鸡，越来越受到广大食客的喜爱。
五公里火锅鸡-沧州火锅鸡营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现于所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中，牛磺酸的含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。
五公里火锅鸡-餐饮行业现状
自营连锁餐厅增长较快
中国餐饮业的市场规模在过往数年稳定增长，由2014年的人民币2926亿元增加至2019年的人民币46721亿元，此期间的复合年增长率为10.1% 。中国餐饮业有巨大的发展机会，2019年的人均食物开支约为每日人民币16.4元，而美国则为每日人民币102.6元。尽管中国餐饮业2020年受到新冠肺炎疫情爆发影响，但随着家庭开支上升、城市化率提高、外卖服务增长强劲及中国市场的数字化平台及科技发展预期行业会复苏并持续强劲增长。
中国的餐厅可按经营模式分类为自营连锁餐厅、加盟店及非连锁餐厅。自营连锁餐厅为多间在不同地点以相同品牌经营并共享企业拥有权的餐厅。加盟店为品牌拥有人向第三方运营商授出特许经营权以收取费用或许可费的餐厅，第三方运营商有权使用餐饮品牌及模式。非连锁餐厅为单一独立的餐厅。
自营连锁餐厅的增长速度最快，2014年至2019年的复合年增长率为12.3% ，主要由于自营连锁餐厅品牌一般有较稳健的资本状况及较高的品牌知名度，能更好地控制食品安全并提供优质的食品及服务。然而，与美国及其他发达市场比较，中国餐饮业处于早期发展阶段，且中餐较难被标准化。因此，连锁餐厅在中国的渗透率较低，特别是在低线城市的渗透率较低，2019年，每一百万人中仅有约332间连锁餐厅，而美国则有约891间。由此可见，连锁餐厅在中国的增长空间巨大。2019年，中国的自营及加盟连锁餐厅市场仅占中国餐饮业的19.6% ，远低于美国的73.8% 。
中国餐饮业也可以按菜式分为三个细分市场，即中餐、西餐及其他菜式。中餐市场占中国餐饮业的比重最大，2019年的市场份额为79.4% 。中餐的市场规模由2014年的人民币23863亿元增至2019年的人民币37108亿元，复合年增长率为9.2% 。西餐为迅速增长的细分市场，由2014年的人民币3889亿元增至2019年的人民币7112亿元，复合年增长率为12.8% 。
休闲餐饮市场份额不断提升
快餐细分市场是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型之一，有巨大的发展空间。2019年，中国每一百万人中仅有约503间快餐餐厅，而美国则有约1,035间。随着快餐细分市场迅速增长，其在中国整体餐饮业的占比不断增加，由2014年的约21.5% 增加至2019年的约22.9% ，。受城市化水平提高及消费者对食品安全及快速方便的快餐的需求增加所带动，快餐细分市场由2014年的人民币6228亿元增至2019年的人民币10692亿元。2019年，西餐占中国快餐市场规模的25.5% ，而中餐则占70.7% 。
休闲餐饮细分市场在2014年至2019年是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型，其整体市场的占比不断增加，由2014年的约10.6% 增加至2019年的约11.4。受中国人口的消费升级及高品质用餐体验更受重视所带动，休闲餐饮的细分市场规模由2014年的人民币3063亿元增至2019年的人民币5309亿元2019年，西餐占中国休闲餐饮市场规模的50.7% ，而中餐的市场份额则为43.8% 。
五公里火锅鸡加盟优势
1、出餐快
10-15分钟即可出餐，简易操作
2、用人少
2-3人即可玩转普通人开店，无需厨师经验
3、收益快
五公里结合当下互联网新模式，实体+线上营销创收快，年收入可观。
4、投资小
无压力开店，小投入、大回报，10万即可开店
5、落地快
开店意向确定后，20-30天快速开店。
6、面积小
仅需40平左右，就可以开一家明星推荐的五公里店
五公里火锅鸡加盟支持
市场的好口碑印证了五公里好吃才是硬实力。
扶持到位，创业才轻松，你不是一个人在战斗，超越传统开店模式，总部有专业团队帮助加盟商，在开店之初营销锁客，使加盟商在开店之始，就走上盈利快车道，从运营支持、现场指导、培训支持、营销支持、到强大供应链支持，选址定位再到设计门店支持，全方位一站式解决加盟者的后顾之忧，让开店变的更简单、更轻松
机不可失，失不再来，广阔的潜在市场，强大的品牌优势，五公里助您成就事业-
五公里火锅鸡加盟条件
1、具备一定的资金实力，能够支付加盟费用，购买品牌设备。
2、有合法经营资质，有一定的加盟经验，并熟悉当地政策法规。
3、认可五公里火锅鸡品牌，具备良好的品牌经营理念，能够与五公里火锅鸡进行长期合作，并能坚持品牌经营理念。
4、具备良好的管理能力，能够有效管理门店，维护和发展品牌形象。
5、具备较强的市场开拓能力，能够积极参与和推广品牌，开拓更多的加盟市场。
五公里火锅鸡加盟流程
一、洽谈加盟
1、找到五公里火锅鸡加盟商，进行加盟洽谈，确定双方加盟关系；
2、双方签订五公里火锅鸡加盟协议；
二、了解品牌
1、加盟商了解五公里火锅鸡品牌的推广发展计划；
2、了解五公里火锅鸡品牌的经营理念和经营管理方法；
三、选择经营地点
1、根据加盟商的投资能力和市场分析，确定经营店面的位置；
2、经营地点要具备良好的商业环境，具有良好的客流量；
三、装修设备
1、根据五公里火锅鸡品牌的要求，选择合适的店面装修设计；
2、购买餐厅的厨房设备和必需的生活用品；
3、根据餐厅的经营规模购买相关的收银机和收银系统；
四、开业管理
1、组建经营管理团队，包括厨房管理、餐饮服务、财务管理等；
2、购买原材料，招聘厨师和服务员；
3、根据市场需求，制定出有利可图的营销策略；
4、按照规范要求，办理营业执照、消防安全等相关手续；
5、开业典礼，推广五公里火锅鸡品牌。
