沃夫冈牛排馆始终如一坚守的好品质,选用的是18到22个月大的安格斯公牛,新鲜的牛肉在经过屠宰、定级之后,从牧场到上海,全程冷链配送,为了配送中的牛肉品质,随机在配送箱中安装了电子监控,全程记录肉的温度变化、运送信息等,到店内后再查看是否出现异常,认真把控肉品的品质。沃夫冈牛排馆的牛排,选用的是肌肉含脂肪量在4-8%之间、瘦肉与肥肉夹杂的大理石纹路明显,每块牛肉在烤制前,厨师会将干枯、腐败的肉表切除10%-20%,再放入烤箱中迅速高温烤制。沃夫冈牛排馆除了注重牛肉的品质与熟成方式,上桌前的烹饪也很讲究,餐厅内的厨师会经过专业的培训。在开业期间,也会有行政总厨来把关,直到能自主把控好品质。不少的投资商看到沃夫冈牛排馆都为之心动,想要加盟其中。人气美食加盟有钱途,加盟开店,不愁收益。由此可见,它有多么的受欢迎。下面是详细的加盟资料,想要加盟的亲们可以多多了解一下哟!
沃夫冈牛排馆加盟费用:
投资费用:25-34万元。